📜 Anjou
Die allgemeine Herkunftsbezeichnung Anjou im Loiretal: Weißweine aus Chenin Blanc und Rotweine aus Cabernet Franc.
Anjou ist die allgemeine Appellation des Gebiets Anjou im Loiretal im Westen Frankreichs. Es ist Teil des größeren Distrikts Anjou-Saumur. Der Name ist als g.U. (PDO) geschützt. Hier werden weiße, rote und Roséweine gemacht, trocken wie süß.
Die wichtigste weiße Traube ist Chenin Blanc. Sie ergibt trockene Weine mit frischer Säure und Noten von Quitte und Apfel, in guten Jahren auch süße. Rotweine werden aus Cabernet Franc gemacht, manchmal mit Cabernet Sauvignon. Sie sind leicht, mit Noten von roten Beeren und Pfeffer.
Roséweine werden oft aus den Sorten Grolleau und Grolleau Gris gemacht. Sie können halbtrocken und preiswert sein. Dieser Stil wurde lange mit Anjou verbunden.
Die Böden des Distrikts sind Schiefer und Kalkstein. Sie speichern Wärme und lassen Wasser gut ab. Anjou ist eines der vielfältigsten Gebiete der Loire: von einfachen Alltagsweinen bis zu ernsthaften gereiften Weinen.
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Anjou-Saumur
- Rebsorten
- 🍇 Grolleau, 🍇 Grolleau Gris
- Hauptrebsorten
- 🍇 Chenin Blanc, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Grolleau
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Welche Weine werden im Anjou gemacht?
Weiß aus Chenin Blanc, rot aus Cabernet Franc, Rosé und süße Weine.
Wo liegt Anjou?
Im Loiretal im Westen Frankreichs, im Distrikt Anjou-Saumur.
Aus welchen Trauben wird Anjou-Rosé gemacht?
Oft aus Grolleau und Grolleau Gris.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.