🍇 Grolleau
Eine rote Rebsorte des Loiretals, verwendet für Roséweine aus dem Anjou.
Grolleau ist eine rote Rebsorte aus dem Loiretal in Frankreich. Sie wächst vor allem im Anjou und in der Touraine, und ihre Hauptverwendung ist Roséwein. Grolleau ist eine alte einheimische Sorte. DNA-Analysen deuten darauf hin, dass Gouais Blanc einer ihrer Elternteile war, einer der häufigsten „Vorfahren“ europäischer Reben. Es gibt auch eine weiße Variante, Grolleau Blanc.
Die Reben tragen reichlich und geben hellen Saft mit hoher Säure. Das Ergebnis ist ein leichter Roséwein, mit moderatem Alkohol, Aromen roter Beeren und Blüten und einer leichten Frische. Bekannte Beispiele sind Rosé d’Anjou und Rosé de Loire. Rosé d’Anjou ist oft leicht süß. Die Traube erscheint selten in Rotweinen, weil diese sauer und wenig voll ausfallen.
Dieser Rosé wird im Sommer gekühlt zu Salaten, Vorspeisen und leichten Gerichten serviert. Grolleau ist ein Beispiel für eine einheimische Traube, die den Charakter der Weine einer Gegend prägt.
Grolleau gehört zu den französischen Trauben der Loire, wo die wichtigsten Sorten Cabernet Franc, Chenin Blanc und Melon sind. Alkohol ist nur für Erwachsene bestimmt.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📜 Anjou, 📍 Touraine
- Hauptrebsorte in
- 📜 Anjou, 📜 Rosé d'Anjou, 📜 Rosé de Loire
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Rosé
- Eltern
- 🍇 Heunisch
- Nachkommen
- 🍇 Grolleau Blanc
Häufige Fragen
Was ist Grolleau?
Eine rote Rebe aus dem Loiretal, aus der die Roséweine des Anjou gemacht werden.
Welche Weine werden aus Grolleau gemacht?
Meist leichte Roséweine wie Rosé d’Anjou und Rosé de Loire.
Wozu passt Grolleau-Rosé?
Zu Salaten, Vorspeisen und leichten Gerichten, gekühlt serviert.
Ähnliches
🍇 Grolleau Gris · 🍇 Ribier · 🍇 Gouget Noir · 🍇 Abondance · 🍇 Braquet Noir · 🍇 Blanc Dame