🍇 Colombard
Eine weiße Rebsorte aus Westfrankreich, einst für Cognac verwendet, heute für leichte trockene Weine.
Colombard ist eine weiße Traube aus dem Westen Frankreichs. Sie wird in der Gascogne, um Blaye und im Gebiet der Charente angebaut, wo der Cognac hergestellt wird.
Colombard ging früher vor allem in den Cognac und andere Brände. Sie ergab einen leichten, scharfen Wein, der zum Destillieren geeignet ist. Heute wird sie zunehmend als Weißwein erzeugt: leicht, trocken, frisch, mit Zitrus- und Blütennoten. Bekannte Weine sind Côtes de Gascogne und Côtes de Blaye. Die Traube gehört auch zum Pineau des Charentes, dem süßen Getränk der Region.
Der Abstammung nach ist Colombard ein Nachkomme zweier alter Sorten: Gouais Blanc und Chenin Blanc. Die DNA-Analyse zeigt diese Verwandtschaft. Die Rebe ist widerstandsfähig und ertragreich, deshalb wird sie auch in anderen Ländern angebaut. Colombard-Weine werden meist jung getrunken und passen zu leichten Snacks und Fisch. Colombard zeigt, wie eine einzige Traube sowohl für Cognac als auch für Wein dienen kann.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Gascogne, 🥃 Cognac
- Hauptrebsorte in
- 📜 Côtes de Blaye, 📜 Côtes de Gascogne, 📜 Pineau des Charentes
- Verwandt mit
- 🥃 Weinbrand
- Eltern
- 🍇 Heunisch, 🍇 Chenin Blanc
Häufige Fragen
Wurde Colombard für Cognac verwendet?
Ja, früher wurde sie häufig zu Cognac und anderen Bränden destilliert.
Welchen Wein ergibt Colombard?
Einen leichten, trockenen Weißwein, frisch, mit Zitrusnoten.
Woher stammt sie?
Aus dem Westen Frankreichs, aus der Gascogne und dem Gebiet der Charente.
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