📜 Corbières
Eine große Herkunftsbezeichnung des Languedoc in den Hügeln des Aude, überwiegend mit gehaltvollen Rotweinen.
Corbières ist eine große Appellation des Languedoc in Frankreich, in den Hügeln des Départements Aude. Das Gebiet liegt zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen, das Klima ist warm und trocken, und die Winde helfen, die Reben gesund zu halten. Die Appellation ist geschützt (PDO).
Hier werden überwiegend tiefrote Weine aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre gemacht. Sie können warm und würzig sein, mit Duft nach dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern und Gewürzen. Auch Roséweine und Weißweine entstehen, aber in kleineren Mengen. Alte Carignan-Reben ergeben konzentrierte, ausdrucksstarke Weine.
Das Gebiet ist groß und vielfältig: Hügel, Täler und Hänge am Meer ergeben unterschiedliche Stile. Corbières ist oft preiswert und hat dennoch Charakter. Er passt zu Fleisch, Würsten, Käse und mediterranen Gerichten. Für alle, die Rotwein aus dem Süden Frankreichs mögen, ist er eines der guten Beispiele des Languedoc. Der Name lohnt sich, sich zu merken, denn er steht recht oft auf Etiketten.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Languedoc
- Hauptrebsorten
- 🍇 Carignan, 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein, 🍷 Rosé, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Corbières?
Eine große Appellation des Languedoc in den Hügeln des Départements Aude, meist mit tiefroten Weinen.
Welche Trauben werden in Corbières verwendet?
Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre.
Welche Weine werden in Corbières gemacht?
Überwiegend Rotwein, außerdem Rosé und Weißwein.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.