🍇 Carignan
Eine mediterrane rote Rebsorte, die dichte dunkle Weine ergibt und im Süden Frankreichs weit verbreitet ist.
Carignan ist eine rote Traube des Mittelmeerraums. Sie ergibt dichte, dunkle Weine mit guter Säure und Tanninen. Sie wird im Süden Frankreichs viel angebaut, besonders im Languedoc und im Roussillon. Sie wächst auch in Spanien, in Katalonien, wo sie Cariñena oder Samsó heißt.
Die Rebe ist widerstandsfähig und kommt gut mit Hitze und Trockenheit zurecht. Alte Reben, mehrere Jahrzehnte alt, bringen eine kleine Ernte, doch der Wein aus ihnen ist tiefer und interessanter. Deshalb schätzen Priorat, Montsant und andere Orte besonders alte Reben. Auf Sardinien ergibt die Traube den Carignano del Sulcis.
Carignan wird oft mit anderen Trauben verschnitten. In vielen Appellationen Südfrankreichs geht sie mit Grenache, Syrah und Mourvèdre in Cuvées ein: Corbières, Fitou, Minervois, Saint-Chinian, Terrasses du Larzac. Die Traube hat Mutationen mit anderer Beerenfarbe: Carignan Gris und Carignan Blanc.
Carignan wurde einst für einfache Massenweine verwendet. Heute wird er wieder geschätzt: Alte Reben ergeben ernsthafte, kräftige Weine.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Languedoc, 📍 Roussillon, 📍 Priorat, 📍 Sardinien, 📍 Languedoc-Roussillon, 📍 Catalonia, 📍 Montsant, 📍 Empordà, 📍 Cariñena
- Hauptrebsorte in
- Frankreich: 📜 Collioure, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou, 📜 Minervois, 📜 Saint-Chinian, 📜 Terrasses du Larzac, 📜 Corbières, 📍 Languedoc, 📜 Boutenac, 📜 Côtes du Roussillon Villages, 📜 Faugères, 📜 La Livinière
Spanien: 📍 Cariñena, 📍 Empordà, 📍 Montsant, 📍 Priorat
Italien: 📜 Carignano del Sulcis - Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Rosé
- Nachkommen
- 🍇 Argaman, 🍇 Clarin, 🍇 Olmo F 2-7, 🍇 Ruby Cabernet, 🍇 Morrastel Bouschet, 🍇 Carignan Gris
- Eltern
- 🍇 Castellana Blanca
Häufige Fragen
Was ist die Carignan-Traube?
Eine rote Mittelmeertraube, die dichte, dunkle Weine mit guter Säure und Tanninen ergibt.
Wo wächst Carignan?
Im Süden Frankreichs (Languedoc, Roussillon), in Spanien (Katalonien, Priorat, Montsant) und auf Sardinien.
Warum werden alte Carignan-Reben geschätzt?
Sie bringen eine kleine Ernte, doch der Wein ist tiefer und interessanter.
Ähnliches
🍇 Mourvèdre · 🍇 Grenache · 🍇 Syrah · 🍇 Cinsault · 🍇 Torbato · 🍇 Clairette Rose