De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali
Kurze Röhrenpasta von De Cecco, Nr. 141 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizenvollkorngrieß.
De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie De Cecco Pasta Integrale. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 141; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Penne. Die Oberfläche ist gerillt (rigate). De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß. Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 12 Minuten, al dente 10 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien De Cecco Pasta di semola und De Cecco Paste Speciali.
Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizenvollkorngrieß |
|---|---|
| Dauer | 12 min (al dente 10 min) |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | De Cecco Pasta Integrale |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali → Art von → Penne → verbunden → 🫒 Olivenöl ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Vollkornmehl, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- De Cecco Pasta Integrale, Penne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali?
12 Minuten (al dente 10 Minuten), laut der offiziellen Website von De Cecco.
Was bedeutet Nr. 141 auf der Packung von De Cecco Mezze Penne Rigate?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Vollkornmehl — Mehl aus dem ganzen Korn mit Kleie und Keim, für Vollkornpasta (integrale) mit mehr Ballaststoffen.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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