📜 Dolcetto d'Alba
Ein alltäglicher Rotwein aus Dolcetto von den Hügeln der Langhe um Alba.
Dolcetto d'Alba ist ein italienischer Wein mit geschützter Bezeichnung (g.U., PDO) aus dem Piemont. Er wird auf den Hügeln der Langhe rund um die Stadt Alba gemacht. Es ist ein Stillrotwein aus der Dolcetto-Traube und einer der Alltagsweine der Gegend.
Der Name der Traube bedeutet „kleines Süßes“, der Wein ist aber trocken. Er ist dunkel in der Farbe, mit weichen Tanninen und niedriger Säure. Er duftet nach Pflaume, schwarzer Kirsche und Mandel. Im Piemont wird er meist jung zum Essen getrunken und nicht jahrelang gereift. Für die Langhe ist er der einfache Rotwein für zu Hause: Man trinkt ihn täglich am Tisch.
Der Wein ist eng mit den Langhe verbunden, wo in der Nähe die berühmteren Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube entstehen. Dolcetto reift früher als Nebbiolo und wird daher an weniger begünstigten Hängen angebaut. Die Traube findet sich auch anderswo im Piemont, doch Alba gilt als ihre Hauptheimat. Er wird leicht gekühlt serviert.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Dolcetto d'Alba ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Dolcetto → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Langhe
- Hauptrebsorten
- 🍇 Dolcetto
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Dolcetto d'Alba?
Ein trockener Rotwein aus der Dolcetto-Traube von den Hügeln der Langhe rund um Alba im Piemont.
Warum bedeutet der Name „kleines Süßes“, wenn der Wein trocken ist?
Es ist der Name der Traube und beschreibt nicht die Süße des fertigen Weins.
Wie wird er getrunken?
Meist jung und leicht gekühlt zum Alltagsessen.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.