🗺️ Deutscher Wein

Deutscher Wein ist der Wein eines Landes in der Mitte Europas, bekannt für Weißweine mit hoher Säure. Die Weinberge liegen am nördlichen Rand des Weinbaugebiets, in den Tälern des Rheins, der Mosel und anderer Flüsse, oft an steilen Hängen. Das Land gehört zu den Weinen Europas.

Deutschland hat 13 Weinbaugebiete. Dazu gehören Mosel, Rheingau, Pfalz, Rheinhessen, Nahe, Baden, Franken, Württemberg, Ahr, Mittelrhein, Hessische Bergstraße, Saale-Unstrut und Sachsen. Die Hauptsorte ist Riesling, daneben Müller-Thurgau, Silvaner und der rote Spätburgunder, also Pinot Noir. Viele eigene Sorten wurden gezüchtet: Dornfelder, Bacchus, Kerner, Acolon und neuere pilzwiderstandsfähige Sorten wie Solaris, Regent und Rondo.

Weine werden nach der Reife der Beeren und dem Zuckergehalt eingeteilt: Qualitätswein, Prädikatswein und andere. Es gibt außerdem eine landesweite Kategorie, Landwein, und die private Klassifikation des VDP. Die Weine reichen von trocken bis sehr süß.

Deutscher Wein wird meist in gewöhnlichen Flaschen abgefüllt, in Franken auch in der Bocksbeutel-Flasche. Ein großer Teil wird im Land selbst getrunken.