Garofalo Casarecce Strapasta
Kurze gedrehte Pasta von Garofalo, aus Hartweizengrieß und Weizenkeim.
Garofalo Casarecce Strapasta ist eine kurze gedrehte oder gerollte Pasta aus der Linie Garofalo Strapasta. Formtyp: Casarecce. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim. Bei Strapasta kommt Hartweizenkeim zum Grieß; laut Marke enthält sie mehr Ballaststoffe und Eiweiß als die klassische Pasta. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche.
Kochzeit: 10 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Windungen und Falten halten die Sauce: Pesto alla genovese, Gemüsesaucen, Fleischragù und kalte Nudelsalate passen gut. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien Garofalo Pasta Integrale Biologica und Garofalo Pasta Senza Glutine.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Hartweizenkeim |
|---|---|
| Dauer | 10 min |
| Verwendung | Pesto, Gemüse, Ragù, Nudelsalat |
| Linie des Hauses | Garofalo Strapasta |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen, Hartweizenkeim
- Gehört zu
- Garofalo Strapasta, Casarecce
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Casarecce Strapasta?
10 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Casarecce Strapasta?
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim.
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