Garofalo Linguine Strapasta
Lange flache Bandpasta von Garofalo, aus Hartweizengrieß und Weizenkeim.
Garofalo Linguine Strapasta ist eine lange flache Bandpasta aus der Linie Garofalo Strapasta. Formtyp: Linguine. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim. Bei Strapasta kommt Hartweizenkeim zum Grieß; laut Marke enthält sie mehr Ballaststoffe und Eiweiß als die klassische Pasta. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche.
Kochzeit: 11 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Flache lange Pasta wird traditionell mit Pesto alla genovese, Muschel- und Meeresfrüchtesaucen sowie Tomatensaucen serviert. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien Garofalo Pasta Integrale Biologica und Garofalo Pasta Senza Glutine.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Hartweizenkeim |
|---|---|
| Dauer | 11 min |
| Verwendung | Pesto, Meeresfrüchte- und Tomatensaucen |
| Linie des Hauses | Garofalo Strapasta |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen, Hartweizenkeim
- Gehört zu
- Garofalo Strapasta, Linguine
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Linguine Strapasta?
11 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Linguine Strapasta?
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim.
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