Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta
Kurze Röhrenpasta von Garofalo, aus Hartweizengrieß und Weizenkeim.
Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie Garofalo Strapasta. Formtyp: Penne. Die Oberfläche ist gerillt (rigate). Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim. Bei Strapasta kommt Hartweizenkeim zum Grieß; laut Marke enthält sie mehr Ballaststoffe und Eiweiß als die klassische Pasta. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche.
Kochzeit: 9 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in der Linie Garofalo Pasta Integrale Biologica.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Hartweizenkeim |
|---|---|
| Dauer | 9 min |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | Garofalo Strapasta |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen, Hartweizenkeim
- Gehört zu
- Garofalo Strapasta, Penne
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta?
9 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta?
Zutaten: Hartweizengrieß und entölter Hartweizenkeim.
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