🍇 Greco Bianco

Greco ist der Name mehrerer weißer Rebsorten Süditaliens. Die bekannteste ergibt den Wein Greco di Tufo. Der Name ist mit den Griechen verbunden, die der Tradition nach die Rebe gebracht haben.

Die Traube wächst in Kampanien, besonders in Irpinia, wo der Greco di Tufo gemacht wird. Es gibt auch Weine auf Capri sowie in Matera (Basilicata) und Kalabrien. Der Greco di Tufo trägt den Namen der Stadt Tufo, wo der Boden vulkanischen Tuff enthält. Greco-Wein ist meist trocken, mit guter Säure und Noten von Pfirsich, Mandel und Zitrusfrüchten.

Wichtig ist zu wissen, dass „Greco“ nicht eine Traube ist, sondern mehrere, die einen Namen teilen und sich in der Herkunft unterscheiden. Deshalb lohnt es sich, die Zone auf dem Etikett zu prüfen. Der Wein passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten und hält sich recht lange. Greco gilt als italienischer Wein, wie viele lokale Trauben des Südens. Jede Region gibt ihrem Geschmack einen eigenen Ton.