📍 Irpinia
Das gebirgige Avellino, Heimat von Taurasi, Fiano und Greco.
Irpinien ist ein bergiges Gebiet rund um die Stadt Avellino in Kampanien, Süditalien. Es gehört zu Kampanien, und hier liegen die drei wichtigsten DOCG-Appellationen der Region: Taurasi (rot), Fiano di Avellino und Greco di Tufo (weiß). Die Weinberge liegen oft in 400 bis 600 Metern Höhe, daher ist das Klima kühler als an der Küste.
Die rote Traube Aglianico ergibt den Taurasi, einen dunklen, tanninreichen Wein mit hoher Säure und Lagerfähigkeit, der oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet wird. Der Fiano ist eine weiße Traube mit Aromen von Nüssen, Honig und Blüten; der Greco ist ein dichter, mineralischer Weißwein, besonders gut aus der Gegend um Tufo.
Die Böden sind vulkanisch und lehmig, im Herbst kommen Nebel, und die Ernte ist spät. Aus dem Aglianico entsteht auch der einfachere Irpinia Rosso, und die Weißweine ergeben Irpinia Fiano und Greco. Es gibt auch Rosé-, Schaum- und süße Weine.
Irpinien ist eines der besten Beispiele dafür, wie alte südliche Trauben Weine von Weltrang hervorbringen. Nordöstlich von Avellino liegt San Martino Valle Caudina, im Süden die Partenio-Berge. Der Taurasi wird nach einer Reifezeit freigegeben, die deutlich länger ist als bei gewöhnlichen Rotweinen, daher passt der Wein zu Braten und gereiftem Käse.
Verbindungen
- Gehört zu
- 📍 Campania
- Verwandt mit
- 📜 Greco di Tufo, 📜 Taurasi, 📜 Fiano di Avellino
- Rebsorten
- 🍇 Aglianico, 🍇 Fiano
- Hauptrebsorten
- 🍇 Aglianico, 🍇 Fiano
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein, 🍷 Rosé, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Schaumwein, 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Wo liegt Irpinien?
In Kampanien, in Süditalien, rund um die Stadt Avellino.
Welche DOCG-Weine entstehen in Irpinien?
Taurasi, Fiano di Avellino und Greco di Tufo.
Aus welcher Traube wird der Taurasi gemacht?
Aus der roten Traube Aglianico.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Irpinia
- eAmbrosia – EU geographical indications register