🍇 Grillo (Rebsorte)
Eine weiße Rebsorte Siziliens, für Marsala und trockene Weine verwendet.
Grillo ist eine weiße Rebsorte aus Sizilien, der Insel im Süden Italiens. Es ist eine einheimische Sorte, die vor allem für Marsala verwendet wurde, den Likörwein aus Westsizilien. Heute wird Grillo auch zu trockenen Weißweinen verarbeitet, und diese werden immer beliebter.
Die Sorte ist eine Kreuzung aus zwei anderen: Catarratto und Muskat von Alexandria. Beide gedeihen gut auf Sizilien. Die Beeren sind groß, mit dicker Schale, und vertragen Hitze und Sonne gut.
Trockener Grillo ist hell und frisch, mit Aromen von Zitrus, weißen Blüten, Birne und tropischen Früchten. Oft hat er einen Hauch Salz oder Mineralität, besonders wenn die Weinberge nahe am Meer liegen. Er passt zu Fisch, Meeresfrüchten und Pasta mit Gemüse.
Grillo gehört zu den Weinen mehrerer sizilianischer Bezeichnungen, etwa Alcamo, Contessa Entellina, Mamertino und Marsala. Er zählt zu den Likörweinen und zum Wein Siziliens insgesamt. Alkohol ist nur für Erwachsene bestimmt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Grillo (Rebsorte) → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Sicily, 📍 Marsala (Western Sicily)
- Hauptrebsorte in
- 📜 Mamertino, 📍 Sicily, 📜 Alcamo, 📜 Contessa Entellina, 📍 Marsala (Western Sicily)
- Verwandt mit
- 🍷 Marsala
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Likörwein
- Eltern
- 🍇 Catarratto, 🍇 Muscat d’Alexandrie
Häufige Fragen
Was ist Grillo?
Eine weiße Rebe aus Sizilien, die für Marsala und für trockene Weißweine verwendet wird.
Was sind die Elternsorten von Grillo?
Eine Kreuzung aus Catarratto und Muskat von Alexandria.
Wozu passt Grillo-Wein?
Zu Fisch, Meeresfrüchten und Pasta mit Gemüse.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Italienischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📍 Sicily — Die größte Insel des Mittelmeers mit dem vulkanischen Ätna.
- 🍇 Muscat d’Alexandrie — Eine alte weiße Muskatsorte für Wein, Rosinen und den Frischverzehr.
- 📍 Marsala (Western Sicily) — Der westliche Teil der Insel, Heimat des Likörweins Marsala.
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