🍇 Catarratto
Eine weiße Rebsorte Siziliens, eine der am weitesten verbreiteten Italiens.
Catarratto ist eine weiße Rebsorte Siziliens und eine der am weitesten verbreiteten Italiens. Sie wird vor allem im Westen der Insel angebaut, nahe Marsala, Alcamo und Monreale.
Die Traube ergibt frische Weine mit hoher Säure und zurückhaltendem Aroma, mit Noten von Zitrus und Mandel. Sie liebt Hitze und verträgt Trockenheit gut, daher passt sie zum sizilianischen Klima. Stark tragende Reben liefern viele Trauben, und lange Zeit wurde daraus einfacher Massenwein oder Material für Verschnitte gemacht.
Catarratto wird für den Likörwein Marsala verwendet sowie für die Weißweine der Zonen Alcamo und Monreale und die vulkanischen Hänge des Ätna. Heute gewinnen Winzer daraus auch anspruchsvollere trockene Weine, besonders von Lagen in großer Höhe.
Catarratto hat verwandte Sorten: Garganega, Mantonico Bianco und Grillo. Das zeigt, wie alt und wichtig die Sorte für den italienischen Weinbau war.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Sicily, 📍 Marsala (Western Sicily)
- Hauptrebsorte in
- 📍 Sicily, 📜 Alcamo, 📍 Marsala (Western Sicily), 📜 Monreale, 📍 Etna
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Likörwein
- Eltern
- 🍇 Garganega, 🍇 Mantonico Bianco
- Nachkommen
- 🍇 Grillo (Rebsorte)
Häufige Fragen
Was ist Catarratto?
Eine weiße sizilianische Rebe, eine der am weitesten verbreiteten Italiens.
Welcher Wein entsteht aus Catarratto?
Ein frischer Weißwein mit hoher Säure und Noten von Zitrus und Mandel; er wird auch für Marsala verwendet.
Wo wächst Catarratto?
Vor allem auf Sizilien: nahe Marsala, Alcamo, Monreale und am Ätna.
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