🥃 Hendrick's

Marke oder Brennerei ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 5 Aktualisiert: 27.10.2026

Schottischer Gin, 1999 in Girvan (Ayrshire) entwickelt; zwei Brennblasen, 11 Pflanzen, Rose und Gurke; 41,4 % Vol.; Eigentümer William Grant & Sons.

Hendrick's ist ein schottischer Gin, den William Grant & Sons 1999 in der Brennerei in Girvan in South Ayrshire entwickelte. Besonders sind die zwei verschiedenen Brennblasen und der Zusatz von Rose und Gurke nach dem Verschneiden der Destillate. Laut Difford's Guide hat der Gin 41,4 % Vol., und Eigentümer ist William Grant & Sons.

Geschichte. Laut Difford's Guide entstand Hendrick's 1999 in Schottland, kam 2000 in die USA und 2003 nach Großbritannien. Als Urheberin der Rezeptur gilt Lesley Gracie, Master Distiller und Entwicklerin neuer Getränke bei William Grant & Sons, die den Auftrag erhielt, einen Premium-Gin zu schaffen. Die dunkle Apothekerflasche, die die Marke auszeichnet, steht in vielen Ländern in den Regalen.

Herstellung. Der Gin wird in zwei Brennblasen hergestellt. Die Bennett, eine Kupferbrennblase von 1860, setzt die Pflanzen im Alkohol an und destilliert sie, was ein kräftiges Destillat ergibt. In der Carter-Head, einer Brennblase von 1948, liegen die Pflanzen in einem Korb oben im Hals, und der Dampf nimmt nur die leichten Aromen auf. Beide Destillate werden verschnitten, danach gibt man Essenzen von Rose und Gurke hinzu. Die Marke nennt die Rose die bulgarische Rosa Damascena. Die Chargen sind klein: Die Marke erwähnt je 500 Liter.

Zusammensetzung. Die elf Pflanzen sind laut Difford's Guide Wacholderbeeren, Engelwurz, Koriandersamen, Kubebenpfeffer, Iriswurzel, Kamille, Kümmelsamen, Holunderblüten, Mädesüß sowie Zitronen- und Orangenschale. Andere veröffentlichte Listen weichen leicht ab, die vollständige Zusammensetzung erklärt also der Hersteller.

Warum das für Sie wichtig ist. Da die Essenzen nach dem Verschneiden zugesetzt werden, zählt Hendrick's nicht zum London Gin, bei dem Aromatisieren nach der Destillation verboten ist. Auf dem Etikett steht schlicht gin, Kategorie 20 nach der EU-Verordnung 2019/787, ab 37,5 % Vol. Auf manchen Märkten ist der Alkoholgehalt anders, zum Beispiel 44 %, prüfen Sie also die Angabe. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.

Fakten

Gründungsjahr	1999, Girvan (South Ayrshire); in den USA 2000, in Großbritannien 2003
Rechtsgrundlage	Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I, Kat. 20 (gin)
EU-Kategorie	20 – Gin
Rohstoff	Wacholder und 10 weitere Pflanzen; Essenzen von Rose und Gurke
Destillationsverfahren	zwei Brennblasen: Bennett (1860) und Carter-Head (1948), danach Verschnitt; Rose und Gurke erst danach
Alkoholgehalt (% vol.)	41,4 % Vol. (Difford's Guide); auf manchen Märkten 44 %

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Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt

🥃 Hendrick's → Art von → 🍸 Gin und Wacholderspirituosen → Art von → 🥃 Spirituosen

Verbindungen

Vorheriger Schritt: 🥃 William Grant & Sons
Was es enthält: 🍷 Ethanol
Worauf es wirkt: 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
Traditionen: 🧑‍🤝‍🧑 Briten
Gehört zu: 🍸 Gin, 🍸 Gin und Wacholderspirituosen
Ähnlich und verschieden: 🍸 Destillierter Gin, 🍸 London Gin, 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Gordon's, 🥃 Beefeater, 🥃 Ginebra San Miguel, 🥃 Ginebra San Miguel, 🥃 Aviation Gin, 🥃 Aviation American Gin

Häufige Fragen

Stimmt es, dass Hendrick's ein London Gin ist?

Nein. Er ist schottisch, in Girvan hergestellt, und London Gin erlaubt keine Aromen nach der Destillation. Bei Hendrick's werden die Essenzen von Rose und Gurke nach dem Verschneiden der Destillate zugesetzt.

Welche Brennblasen werden für Hendrick's verwendet?

Zwei: die Bennett, eine Kupferbrennblase von 1860, und die Carter-Head von 1948. Die Destillate werden verschnitten, danach kommen Rose und Gurke hinzu.

Wie stark ist Hendrick's?

Laut Difford's Guide 41,4 % Vol. Auf manchen Märkten findet man auch eine andere Zahl, zum Beispiel 44 %.

Wer hat Hendrick's entwickelt?

Lesley Gracie von William Grant & Sons; der Gin entstand 1999.

Wem gehört Hendrick's?

William Grant & Sons, die ihn in der eigenen Brennerei in Girvan herstellen.

Was Sie als Nächstes lesen können

🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
🧑‍🤝‍🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
🍸 Destillierter Gin — Gin aus der Destillation von Alkohol ab 96 % vol. mit Wacholder und Pflanzen; ab 37,5 % vol., Essenzen ohne Destillation zählen nicht.
🥃 Beefeater — London Dry Gin, den James Burrough ab 1863 herstellte; neun Pflanzen, rund 24 Stunden Mazeration; seit 2005 im Besitz von Pernod Ricard.

Quellen

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