🥃 Beefeater

Marke oder Brennerei ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 4 Aktualisiert: 27.10.2026

London Dry Gin, den James Burrough ab 1863 herstellte; neun Pflanzen, rund 24 Stunden Mazeration; seit 2005 im Besitz von Pernod Ricard.

Beefeater ist eine Marke für London Dry Gin, die James Burrough ab 1863 herstellte und die heute von Pernod Ricard produziert wird. Für den Gin werden neun Pflanzen verwendet, darunter Wacholder, Engelwurz und Bitterorange, die vor der Destillation rund 24 Stunden in Alkohol angesetzt werden. Base hat 40 % Vol., Beefeater 24 hat 45 %.

James Burrough kaufte 1862 oder 1863 eine Brennerei in Chelsea (die Quellen widersprechen sich) und begann 1863 mit der Herstellung seines eigenen Gins. Der Name Beefeater taucht in den Geschäftsbüchern von 1876 auf. 1908 zog die Produktion nach Lambeth, 1958 nach Kennington in London. Bis 1987 blieb die Marke in der Familie Burrough, danach gehörte sie Whitbread und Allied Domecq. Seit 2005 ist Pernod Ricard Eigentümer. Allied Domecq gibt es als Unternehmen nicht mehr, daher sollte das Feld „Eigentümer“ im Katalog auf „Pernod Ricard“ korrigiert werden.

Die neun Pflanzen in der Rezeptur sind Wacholder, Wurzel und Samen der Engelwurz, Koriander, Süßholz, Mandel, Iriswurzel, Bitterorange und Zitronenschale. Sie werden rund 24 Stunden angesetzt. Beefeater 24 kam 2009 auf den Markt: Der Rezeptur wurden grüner Tee (Sencha) und Grapefruit hinzugefügt. In den USA wurde die Stärke der Marke von 47 auf 44 und später auf 40 % gesenkt.

Die Geschichte, Burrough sei Apotheker gewesen, haben wir in keiner bestätigten Quelle gefunden und verwenden sie nicht.

Warum das für Sie wichtig ist. Beefeater Base und Beefeater 24 unterscheiden sich in der Stärke: 40 und 45 % Vol. Version 24 enthält zusätzliche Pflanzen, und die Stärke war in den einzelnen Ländern unterschiedlich. Prüfen Sie den Prozentwert auf dem Etikett. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.

Fakten

Gründungsjahr	1863, James Burrough (London); umstritten – 1862; der Name Beefeater – ab 1876
Rechtsgrundlage	VO (EU) 2019/787, Anh. I (Gin, mind. 37,5 % Vol.)
EU-Kategorie	22 – London Gin (Nummerierung wie in b8)
Rohstoff	9 Pflanzen: Wacholder, Engelwurz (Wurzel und Samen), Koriander, Süßholz, Mandel, Iriswurzel, Bitterorange, Zitronenschale
Destillationsverfahren	Ansetzen in Alkohol, rund 24 Stunden vor der Destillation
Alkoholgehalt (% vol.)	40 % Vol. (Base); 45 % (Beefeater 24)

Was dazugehört

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Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt

🥃 Beefeater → Art von → 🍸 Gin und Wacholderspirituosen → Art von → 🥃 Spirituosen

Verbindungen

Vorheriger Schritt: 🥃 Pernod Ricard
Was es enthält: 🍷 Ethanol
Worauf es wirkt: 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
Traditionen: 🧑‍🤝‍🧑 Briten
Gehört zu: 🍸 Gin und Wacholderspirituosen, 🍸 Gin
Verwandt mit: 🌍 Westeuropa
Ähnlich und verschieden: 🍸 London Gin, 🍸 Destillierter Gin, 🥃 Gordon's, 🥃 Gordon's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Tanqueray, 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Hendrick's, 🥃 Bombay Sapphire Gin

Häufige Fragen

Stimmt es, dass James Burrough Apotheker war?

In geprüften Quellen haben wir dafür keine Bestätigung gefunden, daher behaupten wir es nicht. Bekannt ist, dass er 1862 oder 1863 eine Brennerei in Chelsea kaufte und ab 1863 eigenen Gin herstellte.

Wie viele Pflanzen stecken in Beefeater?

Neun: Wacholder, Wurzel und Samen der Engelwurz, Koriander, Süßholz, Mandel, Iriswurzel, Bitterorange, Zitronenschale.

Wem gehört Beefeater?

Pernod Ricard, seit 2005. Davor gehörte die Marke Whitbread und Allied Domecq, und bis 1987 der Familie Burrough.

Worin unterscheidet sich Beefeater 24 von Base?

Seit 2009 enthält die Rezeptur grünen Tee (Sencha) und Grapefruit, und die Stärke beträgt 45 % gegenüber 40 % bei Base.

Wann wurde Beefeater gegründet?

James Burrough kaufte 1862 oder 1863 eine Brennerei und stellt seit 1863 eigenen Gin her. Der Name Beefeater ist aus den Geschäftsbüchern von 1876 bekannt.

Was Sie als Nächstes lesen können

🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
🧑‍🤝‍🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
🍸 London Gin — Der strengste Destillierte Gin der EU: Aroma nur aus der Destillation, keine Farbstoffe, Zucker bis 0,1 g/l, ab 37,5 % vol.

Quellen

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