🍷 Kir Royal
Ein Kir, bei dem der Weißwein durch Champagner ersetzt wird.
Kir Royal ist ein Kir, bei dem der Weißwein durch Champagner ersetzt wird. Alles andere bleibt gleich: Ein wenig Cassislikör, Crème de Cassis, kommt ins Glas und wird mit Schaumwein aufgefüllt. Das Ergebnis ist ein leichtes, rosafarbenes Getränk mit Perlen.
Der Cocktail stammt aus Frankreich, aus dem Burgund, wie der gewöhnliche Kir. Der Name Kir geht auf Félix Kir zurück, den Bürgermeister von Dijon. Das Wort Royal wurde hinzugefügt, um eine festlichere Version zu kennzeichnen: Der Schaumwein gibt dem Getränk einen edlen Anstrich.
Anstelle des Champagners werden oft andere Schaumweine verwendet. Zum Beispiel genügt ein Crémant oder ein anderer Schaumwein nach der traditionellen Methode. Das Getränk ist dann einfacher und günstiger, die Idee bleibt jedoch dieselbe.
Kir Royal wird gekühlt vor dem Essen als Aperitif serviert. Er gehört zu den Weincocktails und steht neben dem einfachen Kir. Wie jeder Alkohol sollte er in Maßen getrunken werden.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Kir
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Französischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Kir, 🍷 Champagner
Häufige Fragen
Was ist Kir Royal?
Ein Kir, bei dem Champagner oder ein anderer Schaumwein den Weißwein ersetzt.
Was kommt in einen Kir Royal?
Crème de Cassis, ein Cassislikör, und Schaumwein.
Worin unterscheidet sich Kir Royal vom Kir?
Der einfache Kir verwendet stillen Weißwein, der Kir Royal Champagner.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.