Lustucru
Französische Marke für Trockenteigwaren, deren Nudelfabrik in Grenoble seit 1871 besteht; der Name Lustucru stammt von 1911, seit 2002 gehört das Trockennudelgeschäft zu Pastacorp.
Lustucru ist eine französische Marke für Trockenteigwaren; zu den Produkten gehören Eiernudeln und Coquillettes. Nach Angaben der Marke reicht ihre Geschichte bis 1871 zurück, als Louis Cartier-Milon in Grenoble eine kleine Nudelfabrik kaufte. Der Name Lustucru stammt von 1911: Albert Cartier-Milon schrieb einen Plakatwettbewerb aus, der Zeichner Synave gewann ihn mit einem Plakat, das eine Nudelschachtel mit blauem Schachbrettmuster zeigte, und am selben Tag entstand der Name Lustucru. 1921 trug die Hälfte der Nudeln der Fabrik die Marke Pèr'Lustucru (mit frischen Eiern), die andere Hälfte Mèr'Michel (ohne Ei); nach dem Ersten Weltkrieg hieß Pèr'Lustucru einfach Lustucru. 1971 wurde die Gesellschaft Rivoire & Carret Lustucru gegründet und in Ourscamp im Département Oise eine neue Fabrik gebaut. 2002 wurden das Frischnudel- und das Reisgeschäft verkauft (laut Marke gehören sie heute zur spanischen Gruppe Ebro Puleva), und die neue Gesellschaft Pastacorp behielt das Trockennudelgeschäft unter der Marke Lustucru.
Für seine Coquillettes gibt die Marke an, der Weizen werde in der Beauce und in der Normandie angebaut und in Rouen zu Grieß vermahlen. Die Eiernudeln enthalten frische Eier von Freilandhühnern aus den Hauts-de-France (13,5 % in den Coquillettes).
Die Website nennt vier Linien: Aux œufs frais (Eiernudeln), Classiques, 3 Minutes (schnell gar) und Aromatisées (aromatisierte Coquillettes, 2026 eingeführt). Zu den Formen gehören Coquillettes, Collerettes, Torsades, Makkaroni sowie lange und kurze Spaghetti. 2022 brachte die Marke Les Bonnes Pâtes Françaises mit 100 % Papierverpackung auf den Markt.
Fakten
| Gründungsjahr | 1911 (Markenname); Nudelfabrik in Grenoble 1871 gekauft |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Oise (Fabrik von 1971); Rouen (Grießmühle) |
| Linie des Hauses | Aux œufs frais, Classiques, 3 Minutes, Aromatisées |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Lustucru → Art von → Pastamarken und Hersteller → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pastamarken und Hersteller
- Ähnlich und verschieden
- Lustucru Sélection
Häufige Fragen
Woher stammt der Weizen für Lustucru-Nudeln?
Für seine Coquillettes gibt die Marke an, der Weizen werde in der Beauce und in der Normandie angebaut und in Rouen zu Grieß vermahlen.
Verwendet Lustucru Eier von Freilandhühnern?
Ja. Nach Angaben der Marke werden die Eiernudeln mit frischen Eiern von Freilandhühnern aus den Hauts-de-France hergestellt (13,5 % in den Coquillettes).
Wer führt das Trockennudelgeschäft von Lustucru?
Seit 2002 die Gesellschaft Pastacorp, die beim Verkauf des Frischnudel- und Reisgeschäfts entstand.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- Lustucru Sélection — Französische Marke für frische Pasta: Gnocchi à poêler, gefüllte Pasta und Tagliatelle; gehört zur Lustucru Premium Groupe mit Sitz in Lyon.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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