Lustucru (Люстюкрю)
Французький бренд сухої пасти, чия макаронна фабрика в Гренобле відома з 1871 року; назва Lustucru з'явилася 1911 року, а з 2002 року бізнес сухої пасти належить Pastacorp.
Lustucru (Люстюкрю) — французький бренд сухої пасти; серед його продуктів — яєчна паста й коккільєти. За даними бренду, його історія сягає 1871 року, коли Луї Картьє-Мілон купив невелику макаронну фабрику в Гренобле. Назва Lustucru з'явилася 1911 року: Альбер Картьє-Мілон оголосив конкурс афіш, художник Сінав переміг з афішею, де коробка пасти розписана синьою шашкою, і того ж дня виникла назва Lustucru. 1921 року половина пасти з фабрики мала марку Pèr'Lustucru (на свіжих яйцях), а половина — Mèr'Michel (без яєць); після Першої світової Pèr'Lustucru став просто Lustucru. 1971 року створили компанію Rivoire & Carret Lustucru і збудували нову фабрику в Урскампі в департаменті Уаза. 2002 року діяльність зі свіжої пасти й рису продали (бренд вказує, що нині нею володіє іспанська група Ebro Puleva), а створена компанія Pastacorp залишила собі суху пасту під маркою Lustucru.
Про свої коккільєти бренд стверджує, що пшеницю вирощують у Бос і Нормандії, а семолу мелять у Руані. Для яєчної пасти беруть свіжі яйця курей вільного вигулу з регіону О-де-Франс (13,5 % у коккільєтах).
На сайті названо чотири лінійки: Aux œufs frais (яєчна паста), Classiques, 3 Minutes (швидкого приготування) і Aromatisées (ароматизовані коккільєти, запущені 2026 року). Серед форм — коккільєти, коллерет, торсад, макарони та довгі й короткі спагеті. 2022 року бренд запустив Les Bonnes Pâtes Françaises зі 100 % паперовим пакуванням.
Факти
| Рік заснування | 1911 (назва бренду); фабрику в Гренобле куплено 1871 року |
|---|---|
| Країна | Франція |
| Регіон | Уаза (фабрика 1971 року); Руан (помел семоли) |
| Лінійка дому | Aux œufs frais, Classiques, 3 Minutes, Aromatisées |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Lustucru (Люстюкрю) → вид → Бренди й виробники пасти → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куряче яйце, 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Бренди й виробники пасти
- Схоже й відмінності
- Lustucru Sélection (Люстюкрю Селексьйон)
Часті запитання
Звідки пшениця для пасти Lustucru?
Про свої коккільєти бренд стверджує, що пшеницю вирощують у Бос і Нормандії, а семолу мелють у Руані.
Чи використовує Lustucru яйця курей вільного вигулу?
Так. За даними бренду, яєчну пасту роблять зі свіжих яєць курей вільного вигулу з регіону О-де-Франс (13,5 % у коккільєтах).
Хто веде бізнес сухої пасти Lustucru?
З 2002 року — компанія Pastacorp, створена, коли продали діяльність зі свіжої пасти й рису.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Lustucru Sélection (Люстюкрю Селексьйон) — Французький бренд свіжої пасти: ньокі а пуале, паста з начинкою й тальятелле; входить до Lustucru Premium Groupe зі штаб-квартирою в Ліоні.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
La Campofilone (Ла Кампофілоне) · Martelli (Мартеллі) · Benedetto Cavalieri (Бенедетто Кавальєрі) · Setaro (Сетаро) · 3 Glocken (3 Глокен) · Mancini (Манчіні)