Lustucru
Marque française de pâtes sèches dont la fabrique de Grenoble remonte à 1871 ; le nom Lustucru date de 1911 et, depuis 2002, l'activité pâtes sèches appartient à Pastacorp.
Lustucru est une marque française de pâtes sèches ; ses produits comprennent des pâtes aux œufs et des coquillettes. Selon la marque, son histoire remonte à 1871, quand Louis Cartier-Milon rachète une petite usine de pâtes à Grenoble. Le nom Lustucru date de 1911 : Albert Cartier-Milon lance un concours d'affiches, le dessinateur Synave le remporte avec une affiche d'une boîte de pâtes peinte d'un damier bleu, et le nom Lustucru naît le même jour. En 1921, la moitié des pâtes de l'usine porte la marque Pèr'Lustucru (aux œufs frais) et l'autre moitié la marque Mèr'Michel (sans œuf) ; après la Première Guerre mondiale, Pèr'Lustucru devient simplement Lustucru. En 1971, la société Rivoire & Carret Lustucru est créée et une nouvelle usine est construite à Ourscamp, dans l'Oise. En 2002, les activités pâtes fraîches et riz sont vendues (la marque indique qu'elles appartiennent aujourd'hui au groupe espagnol Ebro Puleva) et la société Pastacorp est créée pour garder les pâtes sèches sous la marque Lustucru.
Pour ses coquillettes, la marque indique que le blé est cultivé en Beauce et en Normandie et moulu en semoule à Rouen. Les pâtes aux œufs utilisent des œufs frais de poules élevées en plein air dans les Hauts-de-France (13,5 % dans les coquillettes).
Le site présente quatre gammes : Aux œufs frais, Classiques, 3 Minutes (cuisson rapide) et Aromatisées (coquillettes aromatisées, lancées en 2026). Les formats comprennent coquillettes, collerettes, torsades, macaroni et spaghetti longs et courts. En 2022, la marque a lancé Les Bonnes Pâtes Françaises avec un emballage 100 % papier.
Faits
| Année de fondation | 1911 (nom de la marque) ; usine de pâtes de Grenoble rachetée en 1871 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Oise (usine de 1971) ; Rouen (mouture de la semoule) |
| Gamme de la maison | Aux œufs frais, Classiques, 3 Minutes, Aromatisées |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Lustucru → sorte de → Marques et fabricants de pâtes → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Marques et fabricants de pâtes
- Similitudes et différences
- Lustucru Sélection
Questions fréquentes
D'où vient le blé des pâtes Lustucru ?
Pour ses coquillettes, la marque indique que le blé est cultivé en Beauce et en Normandie et moulu en semoule à Rouen.
Les pâtes aux œufs Lustucru utilisent-elles des œufs de poules en plein air ?
Oui. Selon la marque, ses pâtes aux œufs sont faites avec des œufs frais de poules élevées en plein air dans les Hauts-de-France (13,5 % dans les coquillettes).
Qui gère l'activité pâtes sèches de Lustucru ?
Depuis 2002, la société Pastacorp, créée lors de la vente des activités pâtes fraîches et riz.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- Lustucru Sélection — Marque française de pâtes fraîches : gnocchi à poêler, pâtes farcies et tagliatelles ; du Lustucru Premium Groupe, dont le siège est à Lyon.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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