📍 Paphos

Paphos ist ein Bezirk im Südwesten Zyperns an der Mittelmeerküste und eines der wichtigsten Weinbaugebiete der Insel. Der Legende nach wurde die Göttin Aphrodite bei Paphos aus dem Meeresschaum geboren. Die Stadt steht auf der UNESCO-Liste wegen ihrer antiken Mosaiken und Gräber. Im Norden des Bezirks erheben sich die Troodos-Berge, und auf ihren Westhängen liegen Weinberge bis zu tausend Metern Höhe, wo es kühler ist als an der Küste.

Die wichtigsten lokalen Trauben sind Xynisteri, eine weiße Sorte mit hoher Säure, die frische Weine ergibt, und Maratheftiko, eine rote Traube, die in den letzten Jahrzehnten vor dem Aussterben bewahrt wurde. Früher war der Mavro die meistangebaute Traube Zyperns, eine rote Sorte, die einfache Weine ergibt. Heute bringen Winzer hochwertige Weine aus alten Reben heraus.

Paphos umfasst die Zonen Laona-Akamas und Vouni Panayia-Ambelitis. Laona-Akamas liegt an den Hängen im westlichen Teil der Troodos-Berge, nahe der Halbinsel Akamas. Die Weine des Bezirks sind rot, weiß und rosé.

Zum Vergleich mit den Nachbarn: Im Osten liegt Limassol, von wo der süße Wein Commandaria stammt, im Norden die Troodos-Berge.