📍 Podolien

Podolien (Podillja) ist eine historische Region im Westen und Südwesten der Ukraine. Sie liegt zwischen dem Südlichen Bug und dem Dnister, auf einer erhöhten Hochebene mit fruchtbarem Land. Für die Rebe ist dies ein nördlicher und anspruchsvoller Ort, daher sind die Weinberge jung, und der Wein wird von kleinen handwerklichen Weingütern erzeugt.

Podolischer Wein hat keine offizielle Bezeichnung; es ist ein inoffizielles Weinbaugebiet. Die häufigsten Trauben sind Riesling, Pinot Noir und Chardonnay, dazu Solaris, eine weiße Sorte, die Frost und Krankheiten verträgt. Die weißen Trauben ergeben frische trockene Weine, der Pinot Noir leichte Rotweine.

Die bekannteste Stelle der Region ist der Dnister-Canyon bei Salischtschyky. Sie gehört zu Podolien, und das tiefe Flusstal mildert das Wetter, daher gilt dieser Teil der Region als einer der wärmsten.

Podolien ist Teil des ukrainischen Weins insgesamt. Die seit langem etablierten Weinbaubezirke des Landes sind der Süden am Schwarzen Meer und Transkarpatien, während Podolien eine neuere Richtung ist, die erst jetzt Anerkennung findet. Für Liebhaber handwerklicher Weine ist es eine interessante Möglichkeit, den jungen ukrainischen Weinbau kennenzulernen.