🍷 Quinquina
Wein mit bitterer Chinarinde und Kräutern, vor dem Essen getrunken.
Quinquina ist ein französischer aromatisierter Wein. Ein Grundwein wird mit Chinarinde und Kräutern aromatisiert. Die Rinde verleiht ihm eine typische bittere Note. Quinquina wird vor dem Essen als Aperitif serviert, meist gekühlt oder auf Eis.
Der Name stammt von der Chinarinde. Sie wurde aus Südamerika nach Europa gebracht und dort als Heilmittel bekannt. Dieselbe Bitterkeit wurde später für ein Getränk verwendet, das den Appetit anregt. Quinquina kommt aus Frankreich, ähnliche bittersüße Weine gibt es aber auch in anderen Ländern.
Die Rezepte unterscheiden sich von Erzeuger zu Erzeuger: Manche verwenden Weißwein, andere Rotwein, manche fügen Zitrusschalen hinzu. Der Alkoholgehalt liegt meist höher als bei Tafelwein, weil Branntwein Teil des Rezepts ist.
Quinquina steht Wermut, Americano und anderen bitteren oder aromatisierten Weinen nahe. Alle sind aromatisierte Weine, und die Regeln der Europäischen Union legen fest, was zugesetzt werden darf. Wie jeder alkoholische Wein ist Quinquina für Erwachsene und in kleinen Mengen gedacht.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Quinquina ← ähnlich ← 🍷 Aromatisierter Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Aromatisierter Wein
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Französischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Aromatisierter Wein, 🍷 Wermut, 🍷 Americano (aromatisierter Wein), 🍷 Bitterer aromatisierter Wein
Häufige Fragen
Was ist Quinquina?
Ein französischer, mit Chinarinde und Kräutern aromatisierter Wein, der als leicht bitterer Aperitif serviert wird.
Worin unterscheidet sich Quinquina von Wermut?
Wermut ist mit Wermutkraut und anderen Kräutern aromatisiert, Quinquina ist durch die Chinarinde bestimmt. Beide sind aromatisierte Weine.
Wie trinkt man Quinquina?
Meist gekühlt oder auf Eis vor dem Essen, in einer kleinen Portion.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 🍷 Americano (aromatisierter Wein) — Italienischer halbbitterer Wein, aromatisiert mit Wermut und Enzian.
- 🍷 Bitterer aromatisierter Wein — Eine EU-Kategorie aromatisierter Weine mit deutlich kräuterigem Bittergeschmack.
Ähnliches
🍷 Americano (aromatisierter Wein) · 🍷 Wermut · 🍷 Bitterer aromatisierter Wein · 🍷 Sangria · 🍷 Glühwein · 🍷 Bianco Wermut
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.