🍷 Sangria

Sangria ist ein spanisches kaltes Getränk aus Wein, Früchten und Zucker. Meist wird Rotwein verwendet, dazu kommen in Scheiben geschnittene Orangen und Zitronen, etwas Zucker und Eis. Manchmal werden andere Früchte hinzugefügt, gelegentlich auch Sodawasser oder ein Schuss Spirituose.

Das Getränk stammt aus Spanien und Portugal, wo es bei heißem Wetter getrunken wird. Der Name Sangria kommt von einem spanischen Wort, das mit Blut verbunden ist, und deutet auf die rote Farbe hin.

In der Europäischen Union gibt es Regeln. Der Name „Sangria“ ist für Spanien und Portugal geschützt, und der Alkoholgehalt des fertigen Getränks muss zwischen 4,5 und 12 % liegen. Das ist schwächer als viele Weine.

Sangria ist ein aromatisiertes Weingetränk. Daneben stehen der Tinto de Verano, die spanische Mischung aus Wein und Soda, und die deutsche Bowle, bei der Wein mit Früchten gemischt wird. Was diese Getränke verbindet, ist die Idee des leichten, erfrischenden Weins für den Sommer.