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Recheis Lower Carb

Nudelsortiment ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 2 Aktualisiert:

Proteinreiche Nudeln von Recheis mit Ackerbohnenprotein und Erbsenmehl: 26 g Eiweiß pro 100 g und rund 30 % weniger Kohlenhydrate als Hartweizennudeln.

Recheis Lower Carb ist die proteinreiche Nudel-Linie von Recheis. Laut offizieller Website enthält der Teig Hartweizengrieß, 22 % Pflanzeneiweiß aus der Ackerbohne, 12 % Erbsenmehl, Haferfaser und Weizenprotein. 100 g ungekochte Nudeln liefern 26 g Eiweiß, 11 g Ballaststoffe und 49 g Kohlenhydrate; laut Hersteller sind das rund 30 % weniger Kohlenhydrate und doppelt so viel Eiweiß wie bei herkömmlichen Hartweizennudeln. Die Nudeln sind ohne Ei und vegan zertifiziert, enthalten aber Gluten.

Die Linie umfasst drei Formen: Spaghetti, Dralli und gedrehte Hörnchen. Die Hörnchen kochen etwa 5 Minuten.

Sie richtet sich an alle, die mehr Eiweiß und weniger Kohlenhydrate möchten, ohne auf gewohnte Nudelformen zu verzichten; laut Recheis sehen sie aus und schmecken wie klassische Nudeln.

Fakten

RohstoffHartweizengrieß, Ackerbohnenprotein 22 %, Erbsenmehl 12 %, Haferfaser, Weizenprotein
VerwendungProteinreiche Nudeln mit weniger Kohlenhydraten

Was dazugehört

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Häufige Fragen

Wie viel Eiweiß enthalten Recheis Lower Carb Nudeln?

26 g pro 100 g ungekochte Nudeln – laut Hersteller etwa doppelt so viel wie herkömmliche Hartweizennudeln.

Sind Recheis Lower Carb Nudeln glutenfrei?

Nein. Sie enthalten Hartweizengrieß und Weizenprotein und damit Gluten.

Was Sie als Nächstes lesen können

  • Fusilli — Kurze Trockenpasta in Spiralform aus Hartweizengrieß und Wasser; der Name kommt von fuso, der Spindel.
  • Makkaroni — Trockene Hartweizenpasta unter dem Namen Maccheroni; Barillas Maccheroni N°44 sind zum Beispiel eine kurze Pasta aus Hartweizengrieß und Wasser.

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Quellen

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