Recheis Goldmarke
Die wichtigste Eiernudel-Linie von Recheis seit 1962, aus österreichischem Hartweizengrieß und 15 % österreichischen Eiern: Spaghetti, Bandnudeln, Fleckerl, Suppennudeln.
Recheis Goldmarke ist die bekannteste Eiernudel-Linie des österreichischen Herstellers Recheis, 1962 in der rot-goldenen Packung eingeführt. Es handelt sich um getrocknete Eierteigwaren aus Hall in Tirol. Laut offizieller Website bestehen sie aus Hartweizengrieß und Eiern (15 %), beides aus Österreich: drei österreichische Eier je Kilogramm Grieß, Hartweizen aus österreichischem Vertragsanbau und Gebirgswasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel.
Die Linie umfasst 27 Produkte, darunter Spaghetti N°5 (Kochzeit 8 Minuten) und die dünneren Spaghettini N°3, Bandnudeln, Fleckerl, Hohlnudeln sowie Suppennudeln wie Buchstaben, Mini Muscheln und Mini Hörnchen.
Recheis empfiehlt die 100–10–1-Formel: pro 100 g Nudeln 1 Liter Wasser und 7–10 g Salz; die Nudeln in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser nach der Packungsangabe garen. Die Goldmarke ist die klassische Alltagsnudel für österreichische Gerichte wie Fleckerlspeis und Nudelsuppe.
Fakten
| Rohstoff | Österreichischer Hartweizengrieß, Eier 15 % |
|---|---|
| Verwendung | Alltags-Eiernudel für Hauptgerichte und Suppen |
Was dazugehört
- Recheis Goldmarke Bandnudeln
- Recheis Goldmarke Buchstaben
- Recheis Goldmarke Dralli
- Recheis Goldmarke Fadennudeln
- Recheis Goldmarke Fleckerl
- Recheis Goldmarke Gedrehte Hörnchen
- Recheis Goldmarke Goldlöckchen
- Recheis Goldmarke Hausmacher
- Recheis Goldmarke Hohlnudeln
- Recheis Goldmarke Hörnchen
- Recheis Goldmarke Linguine
- Recheis Goldmarke Makkaroni
- Recheis Goldmarke Mascherl
- Recheis Goldmarke Mini Dralli
- Recheis Goldmarke Mini Hörnchen
- Recheis Goldmarke Mini Mascherl
- Recheis Goldmarke Mini Muscheln
- Recheis Goldmarke Muscheln
- Recheis Goldmarke Muscherl
- Recheis Goldmarke Nudelreis
- Recheis Goldmarke Ringerl
- Recheis Goldmarke Ringoli
- Recheis Goldmarke Spaghetti n.5
- Recheis Goldmarke Spaghettini n.3
- Recheis Goldmarke Sternchen
- Recheis Goldmarke Suppennudeln
- Recheis Goldmarke Zöpfe
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Recheis Goldmarke → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Recheis, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Tagliatelle, Buchstabennudeln
Häufige Fragen
Woraus besteht die Recheis Goldmarke?
Aus österreichischem Hartweizengrieß und österreichischen Eiern (15 %, drei Eier je Kilogramm Grieß).
Wie lange kochen Goldmarke-Spaghetti?
Spaghetti N°5 kochen etwa 8 Minuten in reichlich sprudelndem Salzwasser.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Tagliatelle — Lange flache Nudelbänder aus der Emilia-Romagna; die 1972 hinterlegte Bologneser Tagliatella ist gekocht 8 mm breit.
- Buchstabennudeln — Winzige Trockenteigwaren in Buchstabenform, die in Brühe und Suppen gekocht werden; aus Hartweizengrieß und Wasser.
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