🥛 Robbenmilch

Robbenmilch — die Milch weiblicher Robben, mit der sie ihre Jungen ernähren. Robbenmilch hält den Rekord beim Fettgehalt unter den bekannten Milcharten. Laut einer Übersichtsarbeit von Avery und Zinn (2023) liegt der Fettgehalt der Milch von Flossenfüßern zwischen 25 und 60 %; sie enthält nur etwa 35–65 % Wasser und im Durchschnitt etwa 11 % Eiweiß. Zum Vergleich: Kuh- und Muttermilch enthalten etwa 4 % Fett.

Das auffälligste Beispiel ist die Klappmütze (Cystophora cristata). Ihre Säugezeit dauert nur etwa 4 Tage – die kürzeste aller Säugetiere. In dieser Zeit trinkt das Jungtier etwa 10 Liter Milch am Tag mit rund 60 % Fett und nimmt täglich etwa 7 kg zu, hauptsächlich als Speck. Die Mutter frisst in dieser Zeit nicht und zehrt von eigenen Reserven.

Echte Robben säugen ihre Jungen allgemein kurz und intensiv, auf dem Eis oder am Ufer, während Seelöwen und Pelzrobben das Säugen mit Fahrten ins Meer abwechseln und ihre Laktation Monate oder sogar Jahre dauern kann. Die reichhaltige Milch lässt das Jungtier innerhalb weniger Tage die Fettschicht aufbauen, die es zum Leben im kalten Wasser braucht.