📜 Ruchottes-Chambertin

Ruchottes-Chambertin ist einer der kleinsten roten Grands Crus von Gevrey-Chambertin im Burgund. Der Weinberg liegt auf steinigem Boden an der Côte de Nuits. Der Name ist als geografische Angabe der Europäischen Union geschützt und im Register eAmbrosia verzeichnet.

Der Wein wird aus Pinot Noir gemacht. Er ist still, also ohne Perlage. Der Ruchottes-Chambertin gilt als feiner und aristokratischer im Stil als einige seiner Nachbarn. Der steinige Boden gibt dem Wein Mineralität und Eleganz, nicht nur Kraft.

Grand Cru ist die oberste Stufe der burgundischen Weinberge. Gevrey-Chambertin hat mehrere davon, alle dicht beieinander: Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin und andere. Der Ruchottes-Chambertin nimmt einen kleinen Hang oberhalb der Hauptzone ein.

Von diesem Wein werden nur wenige Flaschen freigegeben, er ist daher selten. Wie im Burgund allgemein hängt die Qualität auch vom Erzeuger ab. Unter den Grands Crus von Gevrey-Chambertin wird er für sein Aroma von roten Beeren und Veilchen und einen langen, frischen Abgang geschätzt.