📜 Рюшот-Шамбертен
Одно из самых маленьких красных гран крю Жевре-Шамбертена, на каменистой почве.
Рюшот-Шамбертен — одно из самых маленьких красных гран крю Жевре-Шамбертена в Бургундии. Виноградник лежит на каменистой почве в Кот-де-Нюи. Название охраняется как географическое указание Евросоюза и записано в реестре eAmbrosia.
Вино делают из пино нуар. Оно тихое, то есть без пузырьков. Рюшот-Шамбертен считают более тонким и аристократичным по стилю, чем некоторые соседи. Каменистая почва даёт вину минеральность и изящность, а не только мощность.
Гран крю — высшая ступень бургундских виноградников. В Жевре-Шамбертене их несколько, и все они находятся рядом: Шамбертен, Шамбертен-Кло-де-Без, Шарм-Шамбертен, Мазуайер-Шамбертен и другие. Рюшот-Шамбертен занимает небольшой склон выше основной зоны.
Бутылок с этим названием выпускают мало, и они редкие. Как и в Бургундии вообще, качество зависит и от производителя. Среди гран крю Жевре-Шамбертена его ценят за аромат красных ягод и фиалок и за длинное, свежее послевкусие.
Как связано с темой «Вино»
📜 Рюшот-Шамбертен ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Кот-де-Нюи
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Рюшот-Шамбертен?
Одно из самых маленьких красных гран крю Жевре-Шамбертена в Бургундии, на каменистой почве.
Из какого винограда делают Рюшот-Шамбертен?
Из пино нуар.
Почему вина Рюшот-Шамбертен редкие?
Виноградник очень маленький, поэтому бутылок выпускают мало.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.