Rustichella d'Abruzzo Rigatoni all'Uovo
Rustichella d'Abruzzo Rigatoni all'Uovo: eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta von Rustichella d'Abruzzo (Linie Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo); Zutaten: Hartweizengrieß (100% italienischer Weizen), 30% Eier der Klasse A aus Freilandhaltung.
Rustichella d'Abruzzo Rigatoni all'Uovo ist ein Produkt der italienischen Marke Rustichella d'Abruzzo: eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo.
Zutaten: Hartweizengrieß (100% italienischer Weizen), 30% Eier der Klasse A aus Freilandhaltung. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 15 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Rillen und weite Öffnung halten stückige Fleischsaucen, Guanciale und Käse gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Gricia, Carbonara, Amatriciana und Bolognese. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die Kochzeit steht auf der Packung.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß (100% italienischer Weizen), 30% Eier der Klasse A aus Freilandhaltung |
|---|---|
| Verwendung | Gricia, Carbonara, Amatriciana, Bolognese |
| Linie des Hauses | Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Rustichella d'Abruzzo Rigatoni all'Uovo → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo, Rigatoni
Häufige Fragen
Welche Zutaten enthält Rustichella d'Abruzzo Rigatoni all'Uovo?
Hartweizengrieß (100% italienischer Weizen), 30% Eier der Klasse A aus Freilandhaltung.
Wozu passt Rustichella d'Abruzzo Rigatoni all'Uovo?
Rillen und weite Öffnung halten stückige Fleischsaucen, Guanciale und Käse gut fest.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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