🍷 Vermouth di Torino
Wermut mit geschützter Bezeichnung aus dem Piemont, der Heimat des Wermuts.
Vermouth di Torino ist ein Wermut mit geschütztem Namen aus dem Piemont, der Heimat des Wermuts. Er ist ein aromatisierter Wein: Wermut und andere Kräuter, Gewürze und Spirituosen werden einer Weinbasis zugesetzt. Das Wort Wermut kommt vom deutschen Namen des Wermutkrauts, Wermut. Die Regeln legt die Verordnung der Europäischen Union über aromatisierte Weinerzeugnisse fest (251/2014).
Wermut wurde Ende des 18. Jahrhunderts in Turin erfunden. Das Rezept unterscheidet sich von Haus zu Haus und wird meist geheim gehalten: Zitrusschalen, Wurzeln, Zimt, Vanille, Blüten und Dutzende Kräuter. Die Grundlage ist Weißwein, dem Auszüge sowie Zucker oder Karamell zugesetzt werden. Die Mischung wird dann gereift. Wermut kann rot und süß (rosso), weiß (bianco) oder trocken sein. Der Alkoholgehalt liegt meist zwischen 14,5 und 22 %.
Vermouth di Torino steht dem Wermut allgemein und dem Piemont nahe. Er gehört im weiteren Sinne zum italienischen Wein. Er wird vor den Mahlzeiten getrunken, pur auf Eis mit einer Zitrusscheibe, oder in Cocktails wie Negroni und Manhattan verwendet. Den Alkoholgehalt eines solchen Getränks sollte man im Blick behalten und es in Maßen genießen.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Vermouth di Torino → hergestellt in → 🗺️ Italienischer Wein → Art von → 🗺️ Weine Europas → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Wermut
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Italienischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Wermut, 📍 Piedmont
Häufige Fragen
Was ist Vermouth di Torino?
Ein Wermut mit geschütztem Namen aus dem Piemont: Wein mit Wermut, Kräutern und Gewürzen.
Woher kommt das Wort Wermut?
Vom deutschen Namen des Wermutkrauts, Wermut.
Wie stark ist Wermut?
Meist zwischen 14,5 und 22 %.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Italienischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📍 Piedmont — Die Alpenvorberge im Nordwesten, Heimat von Barolo und Barbaresco.
Ähnliches
🍷 Süßer roter Wermut · 🍷 Bianco Wermut · 🍷 Trockener Wermut · 🍷 Americano (aromatisierter Wein) · 🍷 Brachetto d'Acqui · 🍷 Abboccato
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.