🍷 Вермут ді Торіно
Вермут із захищеною назвою з П'ємонту, батьківщини вермуту.
Вермут ді Торіно — вермут із захищеною назвою з П'ємонту, батьківщини вермуту. Це ароматизоване вино: до винної основи додають полин та інші трави, прянощі й спирт. Слово «вермут» походить від німецької назви полину, Wermut. Правила закріплені в регламенті Європейського союзу про ароматизовані винні продукти (251/2014).
Вермут придумали в Турині наприкінці XVIII століття. Склад різний у кожного дому і зазвичай зберігається в секреті: шкірки цитрусових, коріння, кориця, ваніль, квітки та десятки трав. Основа — біле вино, до якого додають настоянки й цукор або карамель. Потім суміш витримують. Вермут буває червоним солодким (россо), білим (б'янко) і сухим. Міцність зазвичай від 14,5 до 22%.
Вермут ді Торіно близький до вермуту і до П'ємонту. Він належить до італійського вина в широкому сенсі. Його п'ють перед їжею, чистим зі льодом і часточкою цитрусу, або додають до коктейлів: «Негроні», «Манхеттен» та інших. Міцність такого напою варто враховувати й пити його в міру.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Вермут ді Торіно → роблять у → 🗺️ Італійське вино → вид → 🗺️ Вина Європи → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Вермут
- Де роблять
- 🗺️ Італійське вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Вермут, 📍 П'ємонт
Часті запитання
Що таке вермут ді Торіно?
Вермут із захищеною назвою з П'ємонту: вино з полином, травами та прянощами.
Звідки слово вермут?
Від німецької назви полину, Wermut.
Яка міцність у вермуту?
Зазвичай від 14,5 до 22%.
Схожі
🍷 Червоний вермут · 🍷 Білий вермут · 🍷 Сухий вермут · 🍷 Американо вино · 🍷 Бракетто д'Аквi · 🍷 Абокато
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.