🥃 Viru Valge

Viru Valge ist ein estnischer Wodka aus Getreidedestillat, den Liviko seit 1962 produziert. Der Hersteller nennt ihn den ältesten und beliebtesten Wodka des Landes. Das Markensymbol ist ein Hornbläser in der Volkstracht der Region Mulgimaa, der nach Westen blickt; die klassische Version hat 40 % vol.

Geschichte. Die erste Flasche Viru Valge wurde 1962 abgefüllt; seither haben die Meister von Liviko das Rezept mit neuer Technik weiterentwickelt. Die Figur des Hornbläsers entwarf der damalige Mitarbeiter Bernhard Jürno, die Felsen und Bäume zeichnete der Grafiker und Illustrator Paul Luhthein. In der nordischen Folklore sammelte der Hornruf die Menschen, und die Marke stellt genau dieses Bild in den Mittelpunkt. Zum 60. Jubiläum erschien eine Retro-Jubiläumsedition in der 0,7-l-Flasche.

Herstellung. Laut Liviko ist die Basis reiner Getreidealkohol nach dem eigenen Rezept der Firma, das Wasser ist speziell aufbereitetes Grundwasser. Die Flaschen fertigt eine Glashütte in Järvakandi, rund 85 km von Liviko entfernt; mehr als die Hälfte des Glases ist recyceltes Material.

Sortiment. Neben der klassischen Version gibt es aromatisierte Sorten: Preiselbeere, Wassermelone, Kirsche, grüner Apfel, Rhabarber und Pflaume. Stärke und Zusammensetzung bitte dem Etikett entnehmen, da sie von der klassischen Version abweichen können.

Warum das für Sie wichtig ist. Nach EU-Regeln muss klassischer Wodka mindestens 37,5 % vol. haben und darf keinen ausgeprägten Fremdgeschmack haben; aromatisierte Sorten sind eine eigene Getränkekategorie und können mehr Zucker enthalten. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.