🥃 Viru Valge

Viru Valge es una vodka estonia elaborada con destilado de cereal, que Liviko produce desde 1962. El productor la llama la vodka más antigua y popular del país. El símbolo de la marca es un corneta con el traje popular de la región de Mulgimaa, que mira al oeste; la versión clásica tiene 40 % vol.

Historia. La primera botella de Viru Valge se llenó en 1962; desde entonces, los maestros de Liviko han perfeccionado la receta con nuevas técnicas. La figura del corneta la ideó el empleado de la empresa Bernhard Jürno, y las rocas y los árboles los dibujó el ilustrador gráfico Paul Luhthein. En el folclore del norte, el toque de corneta reunía a la gente, y la marca pone esa imagen en el centro. Por el 60.º aniversario se lanzó una edición jubilar retro en botella de 0,7 l.

Elaboración. Según Liviko, la base es destilado de cereal puro elaborado con la receta propia de la empresa, y el agua es agua subterránea preparada especialmente. Las botellas las fabrica una vidriería de Järvakandi, a unos 85 km de Liviko; más de la mitad del vidrio es reciclado.

Gama. Además de la versión clásica, hay versiones aromatizadas: arándano rojo, sandía, cereza, manzana verde, ruibarbo y ciruela. Compruebe la graduación y la composición en la etiqueta, porque pueden diferir de la versión clásica.

Por qué le importa. Según las normas de la UE, la vodka clásica debe tener al menos 37,5 % vol. y no tener un sabor pronunciado ajeno al de su materia prima; las versiones aromatizadas son una categoría de bebidas aparte y pueden contener más azúcar. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.