🥃 Viru Valge

Viru Valge est une vodka estonienne à base d’alcool de céréales, produite par Liviko depuis 1962. Le producteur la présente comme la plus ancienne et la plus populaire vodka du pays. Le symbole de la marque est un sonneur de cor en costume traditionnel de la région du Mulgimaa, tourné vers l’ouest ; la version classique titre 40 % vol.

Histoire. La première bouteille de Viru Valge a été remplie en 1962 ; depuis, les maîtres de Liviko ont affiné la recette avec de nouvelles techniques. La silhouette du sonneur a été imaginée par l’employé Bernhard Jürno, et les rochers et les arbres ont été dessinés par l’illustrateur graphique Paul Luhthein. Dans le folklore nordique, le son du cor rassemblait les gens, et la marque met cette image au centre. Pour le 60e anniversaire, une édition jubilaire rétro a été lancée en bouteille de 0,7 l.

Fabrication. Selon Liviko, la base est un alcool de céréales pur, élaboré selon la recette propre de l’entreprise, et l’eau est une eau de nappe spécialement préparée. Les bouteilles sont fabriquées par une verrerie de Järvakandi, à environ 85 km de Liviko ; plus de la moitié du verre est recyclé.

Gamme. Outre la version classique, il existe des versions aromatisées : canneberge, pastèque, cerise, pomme verte, rhubarbe et prune. Vérifiez le titre alcoométrique et la composition sur l’étiquette, qui peuvent différer de la version classique.

Pourquoi cela compte pour vous. Selon les règles de l’UE, une vodka classique doit titrer au moins 37,5 % vol. et ne pas avoir de goût prononcé autre que celui de sa matière première ; les versions aromatisées forment une catégorie de boissons à part et peuvent contenir davantage de sucre. L’OMS rappelle qu’aucune consommation d’alcool n’est sans risque.