🥃 Yoichi Single Malt
Japanischer Single Malt von Nikka aus der Brennerei Yoichi auf Hokkaido: Brennblasen mit direktem Kohlefeuer, Torf und Rauch; 45 % Vol., ohne Altersangabe.
Yoichi Single Malt ist ein japanischer Single Malt von Nikka, hergestellt in der Brennerei Yoichi auf Hokkaido, der ersten Brennerei des Unternehmens, eröffnet 1934. Der Hersteller beschreibt ihn als kräftigen Whisky mit deutlichem Torf und Rauch. Die Stärke beträgt 45 % Vol., die Basisversion hat keine Altersangabe.
In Yoichi wird unter den Brennblasen noch immer Kohle verbrannt, und das Feuer übersteigt 1000 °C; der Hersteller nennt diese Methode weltweit selten. Das Malz ist stark getorft, und das kühle Meeresklima erinnert an Schottland. The Whiskey Shelf schreibt, der Whisky reife vor allem in Ex-Bourbonfässern, und sein Torf sei sanfter als bei rauchigen schottischen Whiskys.
Warum das für Sie wichtig ist. Wenn Sie torfigen Whisky mögen, beginnen Sie mit dieser Version. Zum Vergleich: Miyagikyo Single Malt ist weicher und blumiger. Prüfen Sie Stärke und Fässer auf dem Etikett Ihrer Flasche. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Alkoholgehalt (% vol.) | 45 % Vol. |
|---|---|
| Rohstoff | getorftes Gerstenmalz |
| Destillationsverfahren | Kupfer-Brennblasen über direktem Kohlefeuer (über 1000 °C) |
| Fasstyp | überwiegend Ex-Bourbonfässer (The Whiskey Shelf) |
| Mindestreifung | keine Altersangabe; japanischer Whisky nach JSLA — mindestens 3 Jahre |
| Rechtsgrundlage | JSLA-Standard für japanischen Whisky (freiwillig, seit 01.04.2021) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Yoichi Single Malt → verpackt in → 🍷 Eichenfass ← verpackt in ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Nikka, 🥃 Japanischer Whisky
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Getorfter Whisky, 🥃 Hakushu, 🥃 Nikka Coffey Grain, 🥃 Nikka Coffey Grain, 🥃 Miyagikyo Single Malt, 🥃 Miyagikyo Single Malt
Häufige Fragen
Stimmt es, dass die Brennblasen in Yoichi mit Kohle beheizt werden?
Ja. Laut Hersteller wird unter den Brennblasen Kohle verbrannt, und das Feuer übersteigt 1000 °C.
Ist Yoichi Single Malt rauchig?
Ja, das Malz ist getorft; The Whiskey Shelf findet den Torf sanfter als bei rauchigen schottischen Whiskys.
Wie stark ist Yoichi Single Malt?
45 % Vol.; eine Altersangabe gibt es nicht.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🥃 Getorfter Whisky — Whisky mit rauchigem Aroma von Malz, das über Torffeuer getrocknet wurde; das ist ein Stil, keine eigene rechtliche Kategorie.
- 🥃 Hakushu — Brennerei für japanischen Single Malt Whisky im Wald am Fuß der Südalpen (Hokuto, Yamanashi), 1973 gegründet; Besitzer: Suntory.
Ähnliches
🥃 Nikka Coffey Malt · 🥃 Nikka From The Barrel · 🥃 Miyagikyo Single Malt · 🥃 Nikka Coffey Grain · 🥃 Hakushu 18 Years Old · 🥃 Hakushu 25 Years Old
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Nikka Whisky: Yoichi Single Malt and Miyagikyo Single Malt (Yoichi 1934, direct coal fire over 1,000 °C under straight-head pot stills; Miyagikyo 1969, indirect steam, bulge pot stills, ascending lyne arm)
- Nikka Whisky: Hokkaido Yoichi Distillery (direct coal-fire distillation as at Longmorn, heavy-peat malt)
- The Whiskey Shelf: Nikka Yoichi Single Malt review (45 %; no age statement; mainly ex-bourbon casks; gently peated)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)