📜 Alsace Grand Cru Rosacker
Un grand cru de Alsacia cerca del pueblo de Hunawihr, famoso por su Riesling seco.
El Alsace Grand Cru Rosacker es un gran cru de Alsacia, en Francia. El viñedo está junto al pueblo de Hunawihr, en el departamento del Alto Rin. Es conocido por sus Riesling secos. El gran cru es la categoría más alta de parcelas en Alsacia, y solo hay unas pocas decenas.
El suelo aquí es calizo y arenoso, y la ladera mira al sur. Esto da calor y luz a las bayas. Los vinos del Rosacker pueden ser secos, aunque también se permiten estilos más dulces, como las vendimias tardías. Además de la Riesling, en la parcela crecen la Gewurztraminer y la Pinot Gris. La Riesling da un vino con notas de cítricos, minerales y flores blancas, y acidez viva. Envejece bien y revela notas de miel y petróleo.
El Rosacker pertenece al Alto Rin, la zona a lo largo del río Rin. El vino es tranquilo y blanco. Al servirlo, hay que tener en cuenta que tiene cuerpo: combina bien con pescado, aves y quesos delicados. Por la superficie limitada hay poco vino, y es caro.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Alsace Grand Cru Rosacker ← uva principal de ← 🍇 Riesling → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Alto Rin
- Uvas principales
- 🍇 Riesling, 🍇 Gewürztraminer, 🍇 Pinot Gris
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino dulce
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Rosacker?
Un gran cru de Alsacia, cerca del pueblo de Hunawihr, conocido por sus Riesling secos.
¿Qué uvas crecen en el Rosacker?
Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris.
¿Qué significa gran cru en Alsacia?
La categoría más alta de parcelas de la región.
Qué leer después
- 🍇 Gewürztraminer — Uva aromática de piel rosada que huele a rosa y lichi, conocida por los vinos de Alsacia.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino dulce — Vino con mucho azúcar, que se bebe con el postre o en lugar de él.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.