🍇 Gewürztraminer
Uva aromática de piel rosada que huele a rosa y lichi, conocida por los vinos de Alsacia.
La Gewürztraminer es una uva aromática de piel rosada. Sus vinos se reconocen al instante: huelen a rosa, lichi, pétalos de flor y especias. La palabra alemana «Gewürz» significa «especia». Se considera que la variedad es de origen alemán y está emparentada con la Traminer, una variedad antigua que toma su nombre de la localidad de Tramin, en el Tirol del Sur.
La Gewürztraminer es más famosa en Alsacia, Francia, donde da vinos blancos secos y dulces. También crece en el Palatinado alemán, en el Alto Adigio, en el norte de Italia, y en Moldavia. Los vinos tienen textura untuosa, poca acidez y una graduación alcohólica notable.
La variedad tiene importancia en la mejora genética: la Siegerrebe, la Perle y varias otras variedades descienden de ella y de sus formas cercanas. Los vinos se sirven con comida asiática, platos picantes y quesos blandos. Alsacia tiene muchos grands crus que se han hecho famosos precisamente por la Gewürztraminer, por ejemplo Furstentum y Goldert. Por sus aromas tan intensos, se reconoce fácilmente incluso en una cata a ciegas.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Gewürztraminer → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino alemán
- Dónde crece
- 📍 Alsace, 📍 South Tyrol, 📍 Palatinate, 🍇 Moldova, 📍 Alto Rin, 📍 Trentino-Alto Adigio, 📍 Somontano, 📍 Eslavonia y Danubio croata, 📍 Croatian Danube
- Uva principal en
- Francia: 📍 Alsace, 📜 Alsace Grand Cru Brand, 📜 Alsace Grand Cru Hengst, 📜 Alsace Grand Cru Rangen, 📜 Alsace Grand Cru Schlossberg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim, 📜 Alsace Grand Cru Furstentum, 📜 Alsace Grand Cru Goldert, 📜 Alsace Grand Cru Kitterlé, 📜 Alsace Grand Cru Rosacker
y 42 más
📜 Alsace Grand Cru Schoenenbourg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Wolxheim, 📜 Alsace Grand Cru Eichberg, 📜 Alsace Grand Cru Frankstein, 📜 Alsace Grand Cru Geisberg, 📜 Alsace Grand Cru Hatschbourg, 📜 Alsace Grand Cru Kanzlerberg, 📜 Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr, 📜 Alsace Grand Cru Mambourg, 📜 Alsace Grand Cru Moenchberg, 📜 Alsace Grand Cru Osterberg, 📜 Alsace Grand Cru Praelatenberg, 📜 Alsace Grand Cru Saering, 📜 Alsace Grand Cru Sommerberg, 📜 Alsace Grand Cru Sporen, 📜 Alsace Grand Cru Steinklotz, 📜 Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg, 📜 Alsace Grand Cru Zotzenberg, 📜 Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten, 📜 Alsace Grand Cru Engelberg, 📜 Alsace Grand Cru Froehn, 📜 Alsace Grand Cru Gloeckelberg, 📜 Alsace Grand Cru Kastelberg, 📜 Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé, 📜 Alsace Grand Cru Mandelberg, 📜 Alsace Grand Cru Muenchberg, 📜 Alsace Grand Cru Pfersigberg, 📜 Alsace Grand Cru Sonnenglanz, 📜 Alsace Grand Cru Steinert, 📜 Alsace Grand Cru Vorbourg, 📜 Alsace Grand Cru Winzenberg, 📜 Alsace Grand Cru Bruderthal, 📜 Alsace Grand Cru Florimont, 📜 Alsace Grand Cru Kaefferkopf, 📜 Alsace Grand Cru Kessler, 📜 Alsace Grand Cru Marckrain, 📜 Alsace Grand Cru Ollwiller, 📜 Alsace Grand Cru Pfingstberg, 📜 Alsace Grand Cru Spiegel, 📜 Alsace Grand Cru Steingrubler, 📜 Alsace Grand Cru Wiebelsberg, 📜 Alsace Grand Cru Zinnkoepflé
España: 📍 Somontano
Italia: 📍 South Tyrol - Relacionado con
- 🍷 Vendanges tardives
- Descendientes
- 🍇 Perle, 🍇 Milia, 🍇 Rosa, 🍇 Mennas, 🍇 Würzer, 🍇 Traminette, 🍇 Siegerrebe, 🍇 Taminga, 🍇 Hetera, 🍇 Ezerfürtű
- Progenitores
- 🍇 Savagnin Rose
Preguntas frecuentes
¿A qué huele la Gewürztraminer?
A rosa, lichi, pétalos de flor y especias.
¿Dónde se elaboran las mejores Gewürztraminer?
Es más conocida en Alsacia, Francia; también crece en el Palatinado, el Alto Adigio y Moldavia.
¿Con qué se sirve la Gewürztraminer?
Con cocina asiática, platos picantes y quesos blandos.
Qué leer después
- 🗺️ Vino alemán — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 📍 Alsace — Una franja estrecha junto a los Vosgos, en la frontera alemana, reino de los blancos aromáticos.
- 📍 Alto Rin — La parte sur de Alsacia, hogar de la mayoría de los grands crus.
- 🍇 Moldova — Uva de mesa tardía de Moldavia que resiste las enfermedades y se conserva bien.
- 🍷 Vendanges tardives — Vino de vendimia tardía de Alsacia, elaborado con Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris o Moscatel.
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