📜 Эльзас гран крю Розакер
Гран крю Эльзаса у деревни Юнавир, знаменитый сухими рислингами.
Эльзас гран крю Розакер — гран крю в Эльзасе, во Франции. Виноградник лежит рядом с деревней Юнавир в департаменте Верхний Рейн. Он известен сухими рислингами. Гран крю — высшая категория участков в Эльзасе, и их всего несколько десятков.
Почва здесь известняково-песчаная, склон обращён к югу. Это даёт ягодам тепло и свет. Вина Розакера бывают сухими, но допускаются и слаще, например поздний сбор. Кроме рислинга, на участке растут гевюрцтраминер и пино гри. Рислинг даёт вино с нотами цитруса, минералов и белых цветов, с яркой кислотностью. Оно хорошо стареет, раскрывая ноты мёда и керосина.
Розакер входит в Верхний Рейн, район вдоль реки Рейн. Вино тихое, белое. Подавая его, стоит учесть, что оно плотное: к нему подходят рыба, птица и нежные сыры. Из-за ограниченной площади таких вин мало, и они дорогие.
Как связано с темой «Вино»
📜 Эльзас гран крю Розакер ← основа вин ← 🍇 Рислинг → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Верхний Рейн
- Главные сорта
- 🍇 Рислинг, 🍇 Гевюрцтраминер, 🍇 Пино гри
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Что такое Розакер?
Это гран крю в Эльзасе, у деревни Юнавир, известное сухими рислингами.
Какие сорта растут в Розакере?
Рислинг, гевюрцтраминер и пино гри.
Что значит гран крю в Эльзасе?
Высшая категория виноградных участков региона.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
📜 Эльзас гран крю Айхберг · 📜 Эльзас гран крю Гайсберг · 📜 Эльзас гран крю Хачбур · 📜 Эльзас гран крю Канцлерберг · 📜 Эльзас гран крю Мамбур · 📜 Эльзас гран крю Остерберг
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.