🥃 Galliano L'Aperitivo

Línea de bebidas espirituosas ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 4 Actualizado: 27.10.2026

Aperitivo amargo de Galliano con infusiones de cítricos y hierbas de L'Autentico; 24 % vol. según Difford's Guide.

Galliano L'Aperitivo es el aperitivo amargo de la marca Galliano, en estilo amaro. Según Difford's Guide, es un bitter italiano rojo con 24 % vol., algo más ligero de cuerpo que el Campari pero más amargo; su color es rojo frambuesa. La web de la marca promete un inicio fresco de cítricos y un final largo, dulce y amargo.

Elaboración. Según la web de la marca, la base son extractos e infusiones de cítricos mediterráneos (naranja, bergamota, naranja amarga, chinotto, mandarina y pomelo), a los que se añade un poco de la mezcla de hierbas de L'Autentico. Los ingredientes se maceran y reposan al menos dos semanas; el productor no indica proporciones. Difford's Guide añade notas de piel de naranja y pomelo, cereza, pimienta negra, quina y vainilla.

Por qué es importante para usted. L'Aperitivo es la línea más amarga de Galliano y está pensada para mezclar: la web sugiere Negroni, Americano, Spritz y tónica. Por eso conviene elegirlo para cócteles más que para tomarlo solo. Compárelo con Campari y Aperol en amargor y color. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.

Datos

Año de fundación	línea de la marca Galliano (1896); el año de lanzamiento de la línea no figura en las fuentes
Base jurídica	Reglamento (UE) 2019/787, anexo I (bebida amarga o licor, según la receta)
Materia prima	infusiones de cítricos (naranja, bergamota, chinotto, pomelo) y hierbas de L'Autentico
Método de destilación	maceración y reposo de al menos dos semanas (según la web de la marca)
Alcohol (% vol.)	24 % vol. (según Difford's Guide)

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Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»

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Relaciones

Qué contiene: 🍷 Etanol
En qué influye: 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
Forma parte de: 🥃 Galliano, 🍸 Bitter (bebida espirituosa de sabor amargo)
Similares y diferentes: 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano Amaretto, 🥃 Galliano Espresso, 🥃 Galliano L'Autentico, 🥃 Galliano Vanilla, 🥃 Galliano L'Autentico, 🥃 Galliano Vanilla, 🥃 Campari, 🥃 Aperol Aperitivo

Preguntas frecuentes

¿L'Aperitivo es un equivalente del Campari?

Tiene un estilo parecido, pero Difford's Guide indica que es algo más ligero de cuerpo y más amargo que el Campari, con menos notas herbales.

¿Cuál es la graduación de Galliano L'Aperitivo?

Según Difford's Guide, 24 % vol.; la web de la marca no da una cifra.

¿De qué está hecho?

De extractos e infusiones de cítricos (naranja, bergamota, chinotto, pomelo y otros) con un añadido de hierbas de L'Autentico; las proporciones exactas no se divulgan.

Qué leer después

🥃 Galliano Espresso — Línea de café de Galliano elaborada con arábica y robusta de tueste oscuro; 30 % vol. según Difford's Guide.
🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
🥃 Galliano Amaretto — Línea de almendra de Galliano con mazapán, cacao y vainilla; 28 % vol. según Difford's Guide.
🥃 Galliano Vanilla — Línea de vainilla de Galliano basada en L'Autentico con destilado de vainilla añadido, 30 % vol.

⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.

Fuentes

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