📍 Basilicata
Una región montañosa con el volcán Vulture.
Basilicata es una región montañosa del sur de Italia, en el «empeine de la bota», entre los mares Tirreno y Jónico. Es una tierra poco poblada de antiguas localidades, de las que la más conocida es Matera, con sus barrios excavados en la roca, los Sassi, incluidos en la lista de la UNESCO. Hay pocos viñedos aquí, y el vino lo elaboran pequeños productores.
El vino principal de la región es el Aglianico del Vulture. El Vulture es un volcán extinguido en el norte de Basilicata, con suelo volcánico rojo en sus laderas, entre 200 y 600 metros de altitud. El Aglianico madura tarde y necesita un otoño largo y cálido. Los vinos son oscuros y tánicos, con aromas a frutos negros, humo y especias, y envejecen bien. La versión Superiore tiene la máxima categoría DOCG.
Basilicata tiene otras denominaciones: Matera, Grottino di Roccanova y Terre dell'Alta Val d'Agri. Aquí también crecen uvas locales como la Malvasia Bianca di Basilicata y la Malvasia Nera di Basilicata.
Para comparar con sus vecinos: al oeste se encuentra Campania, donde el Aglianico también es la principal uva tinta, y al este Apulia, donde los vinos son más cálidos y afrutados.
Qué incluye
Relaciones
Preguntas frecuentes
¿Por qué es conocida Basilicata en el vino?
Por el tinto Aglianico del Vulture, procedente de las laderas volcánicas del volcán extinguido Vulture.
¿Qué otras denominaciones hay en Basilicata?
Matera, Grottino di Roccanova y Terre dell'Alta Val d'Agri.
¿Qué es Matera?
Una antigua localidad con barrios excavados en la roca, los Sassi, protegidos por la UNESCO. La denominación del mismo nombre es Matera DOC.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Basilicata
- eAmbrosia – EU geographical indications register