📍 Molise
Una pequeña región montañosa con la uva Tintilia.
Molise es una pequeña región montañosa del sur del centro de Italia, entre los Abruzos, Campania y Apulia. Es una de las regiones más pequeñas del país. Una franja estrecha llega al mar Adriático, mientras que la mayor parte está formada por colinas y montañas de los Apeninos.
La uva tinta local más conocida es la Tintilia. Casi desapareció, pero se recuperó, y hoy existe una denominación propia, Tintilia del Molise. También se cultivan Montepulciano, Trebbiano, Greco y otras uvas. Se elaboran vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.
Las zonas principales son Biferno, Pentro di Isernia, Osco y Rotae. El clima es moderado, suave en la costa y más fresco en las montañas.
Molise se consideró durante mucho tiempo parte de los Abruzos, hasta que en 1963 se convirtió en región independiente. Sus vinos siguen siendo menos famosos que los de sus vecinos, pero el interés por ellos crece. Los vinos locales combinan con el cordero, los embutidos y los quesos de los pastos de montaña. El nombre Molise en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino italiano
- Relacionado con
- 📜 Biferno, 📜 Osco / Terre degli Osci, 📜 Pentro di Isernia / Pentro, 📜 Rotae, 📜 Tintilia del Molise
- Uvas
- 🍇 Tintilia, 🍇 Montepulciano
- Uvas principales
- 🍇 Montepulciano
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Molise?
En el sur del centro de Italia, entre los Abruzos, Campania y Apulia.
¿Cuál es su uva más conocida?
La tinta Tintilia.
¿Qué zonas tiene?
Biferno, Pentro di Isernia, Osco, Rotae y la Tintilia del Molise.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Molise
- eAmbrosia – EU geographical indications register