🧀 Bergader Bavaria blu
Bergader Bavaria blu es un queso blando de la quesera bávara Bergader con moho blanco por fuera y azul por dentro, en el mercado desde 1972.
Bergader Bavaria blu es un queso blando de la quesera bávara Bergader con moho blanco por fuera y moho azul por dentro.
Según Bergader, fue el primer queso blando con moho blanco por fuera y azul por dentro. Salió al mercado en 1972 bajo la dirección de Charlotte Steffel, y el fabricante lo presenta como la esencia de una nueva generación de quesos azules.
Se elabora con leche alpina fresca del prealpino bávaro, el Chiemgau y el Berchtesgadener Land. Bergader lo describe como cremoso y especiado: el moho blanco delicado y suave, el azul lleno de carácter. La gama va de variedades suaves para quien empieza con el queso azul a otras especiadas para aficionados. La empresa tiene su sede en Waging am See y Bad Aibling.
Datos
| Región | Prealpino bávaro, Chiemgau, Berchtesgadener Land |
|---|---|
| Materia prima | Leche alpina fresca |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
🧀 Bergader Bavaria blu → tipo de → 🔵 Quesos azules → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🧀 Bergader, 🔵 Quesos azules
Preguntas frecuentes
¿Qué moho tiene Bergader Bavaria blu?
Moho blanco por fuera y azul por dentro.
¿Cuándo salió Bavaria blu al mercado?
En 1972, bajo la dirección de Charlotte Steffel.
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