🍇 Bobal
Uva tinta de Valencia, España, base de los vinos de Utiel-Requena.
La Bobal es una uva tinta de Valencia, en España. Es la base de los vinos de Utiel-Requena, donde crece sobre todo a unos 700 metros de altitud. La Bobal también se cultiva en Manchuela y en otras partes de España.
Las bayas de Bobal son oscuras, con hollejos gruesos y mucha acidez. Los tintos que se elaboran con ella son intensos, con aromas de frutas negras, violeta y ciruela, y taninos perceptibles pero suaves. La Bobal también da rosados: vivos, frescos y aromáticos. El vino se sirve con carne, embutidos y platos de arroz.
Durante mucho tiempo la uva estuvo en segundo plano y se destinó a vinos a granel. Hoy vuelve a valorarse: las viñas viejas dan vinos concentrados y expresivos. La Bobal es una de las uvas españolas más conocidas, junto a la Tempranillo. Utiel-Requena y Manchuela son los principales lugares donde buscarla. Es una uva con una larga historia, y muchos viñedos antiguos siguen en pie hasta hoy.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino español
- Dónde crece
- 📍 Utiel-Requena, 📍 Manchuela, 📍 Comunidad Valenciana
- Uva principal en
- 📍 Utiel-Requena, 📜 Vera de Estenas, 📜 El Terrerazo, 📍 Manchuela
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Bobal?
Una uva tinta española de Valencia, base de los vinos de Utiel-Requena.
¿Qué vinos se elaboran con Bobal?
Tintos intensos con taninos suaves y rosados frescos y vivos.
¿Dónde buscar vinos de Bobal?
En Utiel-Requena, Manchuela y otras zonas de Valencia.
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