🍇 Бобаль
Червоний сорт із Валенсії, Іспанія; основа вин Утьєль-Рекени.
Бобаль — червоний сорт винограду з Валенсії в Іспанії. Він основа вин області Утьєль-Рекена, де росте здебільшого на висоті близько 700 метрів. Бобаль також вирощують у Манчуелі та в інших районах Іспанії.
Ягоди в бобаля темні, з щільною шкіркою та високою кислотністю. Червоні вина з нього насичені, із запахом чорних ягід, фіалки та сливи, з помітними, але м'якими танінами. З бобаля роблять і рожеві вина — яскраві, свіжі, ароматні. Вино подається до м'яса, ковбас і рисових страв.
Тривалий час сорт був у тіні й ішов у масові вина. Сьогодні його цінують заново: старі лози дають концентровані, виразні вина. Бобаль — один із найвідоміших іспанських сортів, поряд із темпранільйо. Утьєль-Рекена і Манчуела — головні місця, де його варто шукати. Це сорт із довгою історією, і багато старих виноградників збереглися до наших днів.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Іспанське вино
- Де росте
- 📍 Ут'єль-Рекена, 📍 Манчуела, 📍 Валенсія
- Де головний сорт
- 📍 Ут'єль-Рекена, 📜 Вера-де-Естенас, 📜 Ель-Террерасо, 📍 Манчуела
- Які вина роблять
- 🍷 Рожеве вино
Часті запитання
Що таке бобаль?
Червоний іспанський сорт із Валенсії, основа вин Утьєль-Рекени.
Які вина з бобалю?
Насичені червоні з м'якими танінами та яскраві свіжі рожеві.
Де шукати вина з бобалю?
В Утьєль-Рекені, Манчуелі та інших районах Валенсії.
Схожі
🍇 Кріолья чіка · 🍇 Ондаррібі Бельца · 🍇 Прієто пікудо · 🍇 Гарнача роха · 🍇 Трепат · 🍇 Пічита де гато