🍇 Bobal
Vitigno a bacca rossa di Valencia, in Spagna, pilastro dei vini di Utiel-Requena.
Il Bobal è un vitigno a bacca rossa di Valencia, in Spagna. È la base dei vini di Utiel-Requena, dove cresce soprattutto a un'altitudine di circa 700 metri. Il Bobal si coltiva anche nella Manchuela e in altre parti della Spagna.
Gli acini del Bobal sono scuri, con bucce spesse e acidità alta. I vini rossi da esso sono intensi, con profumo di frutti neri, violetta e prugna, e tannini presenti ma morbidi. Il Bobal produce anche vini rosati: brillanti, freschi e aromatici. Il vino si serve con carne, salsicce e piatti di riso.
Per lungo tempo il vitigno è rimasto in ombra e ha finito nei vini da tavola. Oggi è di nuovo apprezzato: le vecchie viti danno vini concentrati ed espressivi. Il Bobal è uno dei vitigni spagnoli più noti, insieme al Tempranillo. Utiel-Requena e Manchuela sono i principali luoghi in cui cercarlo. È un vitigno con una lunga storia, e molti vecchi vigneti sopravvivono ancora oggi.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Bobal → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino spagnolo
- Dove cresce
- 📍 Utiel-Requena, 📍 Manchuela, 📍 Comunità Valenciana
- Vitigno principale in
- 📍 Utiel-Requena, 📜 Vera de Estenas, 📜 El Terrerazo, 📍 Manchuela
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Rosato
Domande frequenti
Che cos'è il Bobal?
Un vitigno spagnolo a bacca rossa di Valencia, base dei vini di Utiel-Requena.
Quali vini si ottengono dal Bobal?
Rossi intensi con tannini morbidi e rosati freschi e vivaci.
Dove cercare i vini Bobal?
In Utiel-Requena, nella Manchuela e in altre zone di Valencia.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino spagnolo — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📜 Vera de Estenas — Tenuta singola con una propria denominazione (pago) nella zona di Utiel-Requena.
- 📍 Comunità Valenciana — Costa mediterranea con Bobal e Moscato.
- 🍷 Rosato — Vino da uve nere lasciato brevemente a contatto con le bucce, così il colore risulta rosa tenue.
- 📜 El Terrerazo — Denominazione di una singola tenuta nell'Utiel-Requena, con vini rossi da Bobal.
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