🏷️ DOP (Grecia)
Categoría griega de vino con origen protegido, que abarca unas 33 zonas.
DOP (Grecia) — categoría griega de vinos con denominación de origen protegida, que abarca unas 33 zonas. La DOP en Grecia es una categoría de vinos con denominación de origen protegida. Las siglas significan «Denominación de Origen Protegida». Son vinos de zonas estrictamente definidas, con normas propias sobre variedades de uva, rendimientos y elaboración. En total hay unas 33 zonas de este tipo.
Dentro de la categoría existe una subcategoría, la OPAP, más estricta, que abarca vinos de mayor calidad de zonas limitadas. Aparte está la IGP, indicación geográfica protegida: las normas son más flexibles y la zona es más amplia. Para la DOP a veces se añade la palabra «reserva» si el vino se envejeció más tiempo.
Entre los ejemplos conocidos está Santorini, donde la Assyrtiko crece sobre suelo volcánico. El sistema existe para que el comprador pueda saber por la etiqueta de dónde procede el vino y con qué normas se elaboró. Está ligado al vino griego como idea general y forma parte del sistema europeo de protección de nombres. El término DOP lleva mucho tiempo en las etiquetas griegas.
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🏷️ DOP (Grecia) → tipo de → 🏷️ Denominación de origen protegida (vino) → tipo de → 🏷️ Clasificaciones del vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🏷️ Denominación de origen protegida (vino)
- Dónde se aplica
- 🗺️ Vino griego
- Similares y diferentes
- 🏷️ IGP (Grecia), 📍 Santorini
Preguntas frecuentes
¿Qué significa DOP en un vino griego?
«Denominación de Origen Protegida»: vino de una zona definida elaborado según sus normas.
¿Cuántas zonas DOP hay en Grecia?
Unas 33.
¿En qué se diferencia la DOP de la IGP?
La DOP es más estricta y está ligada a una zona reducida; la IGP es una indicación geográfica protegida con normas más flexibles y una zona más amplia.
Similares
🏷️ DOC (Italia) · 🏷️ DOCa / DOQ · 🏷️ Vino de Pago · 🏷️ Vino de Calidad con Indicación Geográfica · 🏷️ OEM (Hungría) · 🏷️ DOC rumano
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.