📍 Kartli

Kartli es una región histórica del centro de Georgia. Por ella corre el río Kura, y cerca está la capital, Tiflis. La región se divide en Shida Kartli y Kvemo Kartli. El clima es más fresco que en Kakheti, la principal zona vinícola del país.

Un clima fresco favorece los vinos ligeros y ácidos, y Kartli también es conocida por sus espumosos. Entre las uvas locales antiguas están la Chinuri, la Goruli Mtsvane, la Tavkveri y la Shavkapito, además de formas locales de la Saperavi. También se cultivan uvas importadas, como la Aligoté.

Aquí se elaboran vinos blancos, tintos y espumosos, incluso según los métodos georgianos imeretiano y kajeti, a veces en qvevri, grandes vasijas de barro.

Kartli forma parte del panorama más amplio del vino georgiano, una de las tradiciones vinícolas más antiguas del mundo. Los viñedos de la región se extienden por los valles de los ríos y por las laderas del Cáucaso Menor y Mayor.