📍 Kartlie
Géorgie centrale, plus fraîche que la Kakhétie et réputée pour ses vins mousseux.
Le Kartli est une région historique du centre de la Géorgie. Le fleuve Koura la traverse, et la capitale Tbilissi se trouve à proximité. La région est divisée en Shida Kartli et Kvemo Kartli. Le climat y est plus frais qu'en Kakhétie, la principale zone viticole du pays.
Le climat frais convient aux vins légers et acides, et le Kartli est aussi connu pour ses effervescents. Parmi les anciens cépages locaux figurent le Chinuri, le Goruli Mtsvane, le Tavkveri, le Shavkapito et des formes locales du Saperavi. On y cultive aussi des cépages importés, comme l'Aligoté.
On y élabore des vins blancs, rouges et effervescents, notamment selon les méthodes géorgiennes et imérétienne et kakhétienne, parfois en qvevri, de grandes jarres en argile.
Le Kartli fait partie de l'ensemble du vin géorgien, l'une des plus anciennes traditions viticoles du monde. Les vignobles de la région s'étendent dans les vallées des fleuves et sur les pentes du Petit et du Grand Caucase.
Ce qu’il comprend
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Questions fréquentes
Où se trouve le Kartli ?
Dans le centre de la Géorgie ; il est divisé en Shida Kartli et Kvemo Kartli.
Pour quoi le Kartli est-il connu en viticulture ?
Un climat frais, des cépages locaux comme le Chinuri, le Goruli Mtsvane et le Tavkveri, et des effervescents.
En quoi le Kartli diffère-t-il de la Kakhétie ?
Il est plus frais, si bien que les vins sont souvent plus légers et plus frais.
Similaires
📍 Abkhazie · 📍 Gourie · 📍 Léchkhoumi · 📍 Samegrelo · 📍 Mesketie · 📍 Adjarie
Sources
- Wikipedia (en): List of Georgian wine appellations
- Wikipedia (en): Georgian wine
- Georgia.to: Georgia's 29 wine appellations (National Wine Agency catalogue)
- Law of Georgia on Appellations of Origin and Geographical Indications (Matsne)
- CBW: Sazanos Otskhanuri added to Georgian PDO list
- Wikipedia (en): Kartli